仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
この日本酒「仙禽」は、フルーティな香りや甘みと酸味のバランスが特徴的であり、爽やかでクリアな飲み心地を楽しめるとされています。さらに、生酛造りや火入など特殊な製法を取り入れており、様々な種類や味わいのバリエーションが楽しめる点も魅力となっています。
みんなの感想
線香花火
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 精米 麹 50％ 掛 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.8 1,949円/720ml
10月8日開栓、ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル。線香花火は混醸の筈だが原料米は山田錦のみ。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはサラッと。先ず、ドライでライトなチリ酸味に甘味。ベリー的甘味もあるが、山田錦らしい強くて青い苦味が全体を支配。10月10日完飲。
「仙禽 あかとんぼ2023」香りはほのかに甘みを感じる香りです。飲み口はシットリでジューシー。ほんのりとした甘みの後にジンワリとした酸がきます。余韻もしっかりとあります。
純米大吟醸 朝日 秋あがり
生酛純米大吟醸無濾過原酒 朝日
製造年月2023.9
720ml
わりと飲みやすいお酒だった
わりと飲みやすいお酒だった
一口目で強炭酸で口当たり軽くて
日本酒感は全然ない
飲みやすい
UA打ち上げ花火
線香花火。甘口だが甘すぎない。微発泡。後味すっきりというよりは味気ない。美味しくはあるが物足りない。
茜
赤とんぼ 2023
純米大吟醸 朝日 秋あがり
原料米 朝日100%
精米歩合 50%
仕様 無ろ過生原酒
瓶囲い瓶火入れ
あかとんぼ2023
ドメーヌ化=一貫製造
温度で変わる不思議な味わい
近親相姦的な
千花庵
線香花火
夏の終わりに丁度いいスッキリとしたお酒。
3.8モダン無垢 口開け3.9フレッシュさ無い
純米酒 雄町 秋あがり
純米大吟醸
朝日 秋あがり
線香花火
仙禽(栃木県)
ボトルデザインがとても綺麗！
丸みがあってメロンの様な甘み。
仙禽・かぶとむし😎ほとんど白ワイン😆原料ぶどうじゃねー！それではかんぱーい❗️
モダン仙禽無垢
ドメーヌさくら・山田錦100%
無濾過原酒
微発泡、柔らかな口当たり、甘みあり。
栃木県さくら市の純米酒
クラッシック仙禽 雄町
仙禽 初槽 直汲み せめ 無ろ過生原酒
華やか。甘いけど、ほどよい酸味で後味は意外とすっきり。★4.1
線香花火
クラシック仙禽無垢 フルーティ香強弱弱発泡感 旨し！
さくらOHANAMI SAKURA
ほのかな甘みと酸味が感じられる春らしい一品