仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽の日本酒は多様な味わいが楽しめる。甘さ控えめでドライなものから、爽やかな生酛純米吟醸、果実を思わせる香りのものまで幅広いバリエーションがある。活性にごり酒や生もと造りなど、新しい試みも行われており、飲み手に新しい体験を提供している。
みんなの感想
モダン仙禽 無垢 2021
1600円くらい
シュワまでいかないけどって感じのを飲みたい時はこれ。発泡してないけどそんな雰囲気。
仙禽
ｵ-ｶﾞﾆｯｸ ﾅﾁｭ-ﾙ 2021
価格：2,000円（税込）
2021.09.01
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
仙禽 線香花火🎇
さすが仙禽を裏切らない甘味とすっきりさ、、よく冷やして飲みたい夏酒です✨
仙禽 線香花火 2021
線香花火
口に含むと甘酸っぱい苺のような香り、セメダインの香りの後にマスカットやバナナを思わせる味わい。クリアなミネラルさを感じ、スっと後を残さずキレる。
仙禽×松本日出彦 武者修行
ｵ-ｶﾞﾆｯｸ ﾅﾁｭ-ﾙ 2021
価格：2,000円（税込）
2021.08.02
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
昨日、庭BBQで開栓した仙禽×UNITED ARROWSコラボの青版◎
先週末、表参道までママチャリで一時間半近く掛けて取りに行きました( *´艸)
低アルで酸味の効いた軽快な味わい！
うすにごりなので余韻に少し苦味が残りますが、日本酒の裾野を広げる若者向けの一本(’-’*)♪
仙禽 線香花火
価格：1,800円（税込）
2021.08.23
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
クラシック仙禽 無垢 生酛 無濾過生原酒
原料米：栃木県さくら市産山田錦
精米歩合：麹米 50% 掛米 60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2020.12
仙禽
かぶとむし 2021
価格：1,800円（税込）
2021.05.31
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
ジューシー
フレッシュな酸味
夏の終わりのような、
スッと消える感じ
無垢 無濾過原酒
食事とはあわせにくいけど、甘酸っぱくておいしい。微発泡。
栃木県さくら市の純米酒
仙禽 線香花火
間違いない美味さ。
さすが仙禽
夏の終わりの線香花火
4.0オーガニックナチュール 亀の尾90％ 生酛木桶仕込み 口開け4.0嫌味で無いプラムの酸っぱさ 4日目モダン仙禽より酸っぱさ苦味立って燗酒向き
3.9線香花火 雄町80%山田錦20% 口開け3.9口当たりはいつものアプリコット香だが苦味が立つので減点
クラシック仙禽 無垢
大事に飲むのを我慢して、
仙禽の季節限定酒の飲み比べを
試してみました。
線香花火＆あかとんぼ
こちらは相方と比較して、
少し濃いめ。
（でもスッキリとした酸が
感じられる）
単体、食中酒としてもどちらかと言えば相方（あかとんぼ）の方が好みかな？
購入額 ¥1800（720ml）
仙禽
オーガニックナチュール
精米度90%で米の旨味、飲みやすい
クラシック仙禽 亀ノ尾2021 720㎖
常温
微炭酸でやわらかい口あたり、シュワシュワ感じながらスッと消えていく感じ。
モダン仙禽 無垢 直汲あらばしり生
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.6 1800円/720ml
8月15日開栓。某酒販店の頒布会で購入。モワ爽やかな上立ち香に口当たりは若干の丸み。先ず旨味先行。徐々に甘味ジューシー感が感じられる。若干の苦味で締めて旨い。8月16日完飲。
クラシック仙禽 雄町 2021
軽い柑橘系の香、飲み口はレモン水の様、後味はうっすら苦味とキレ、アルコールを感じない。
まろやかで甘い、なかなか苦味とかが出てこない、いい感じのお酒。コスパ良いかも。
仙禽 オーガニック ナチュール 2021