仙禽

線香花火
リンゴの奥にバナナ感。スッとした口当たりから、ポチョっとした酸。その輪郭がにじみながら広がり、旨・辛・苦が静かにはぜる。それらがぼんやりとしてきたころ、酸の灯火も消える。わぁー、線香花火じゃん。ちょっと感動。夏は終わったんだなぁ。低アルなのも好相性。いいっすねー。炭火焼鳥、甘見え。ブリーチーズ胡椒、甘◎。枝豆、爽淡。ドライフルーツ系、淡々。アテてどうこうじゃないっすよね。やり残したこと、あったかなぁ。
一升3274

純米大吟醸　仙禽　朝日　秋あがり2021

仙禽。線香花火。
口当たり甘い。あっさり。後味切れあり。ちょっと水っぽい。飲みやすいお酒です。

口当たりは甘くて、スッキリ美味い。

美味かった。感想忘れた。

@銀座　徳　うち山
鯛茶漬け

2021年8月7日
営業所より
仙禽 オーガニックナチュールW
2021kijoshu

◎甘口で爽やかな酸味

2021年9月17日開封
仙禽線香花火
かき沼酒店で購入
ラムネやサイダーのような香り^ ^
意外に甘いが、さらっとしている。かすかな酸味のバランスかいい！
どこか、駄菓子のような！夏祭りの縁日のような🎆

シャンパンのような味わい。原酒でアルコール度数14なのに飲みやすい。

オーガニック・ナチュールW 貴醸酒
ぶどうの皮や梨の香り。まろやかな口当たりからジト目の甘酸がIN。螺旋状に広がりながら、酸が甘を伸ばして口内を占領。帰りは余韻たっぷりで後ろ髪。あの夏、男女混合ムカデ競走の練習帰りに鳴いていたアブラゼミの声を思い出す。鮭西京焼き、甘旨◎。奴、甘酸収。シャインマスカット、爽酸甘◎。ブリーチーズ、収斂◎。アテは選ぶけど合うとうれしい。じっとり感が馴染む感じ。スペック見たときは身構えたけど、想像よりやさしかった。
四合2091

線香花火

栃木・さくら市の酒、仙禽・線香花火！
あっと言う間に夏が終わった。
まだ終わらせたくないこの気持ち。
今の心と線香花火。

クラシックシリーズ　　亀ノ尾

線香花火
優しいミルキーな香り、酸が旨い

モダン。ドメーヌ化　仕込み水と同じ水脈上の田園だけに作付した米で作った。とのこと

松本日出彦さんとコラボのオーガニックナチュール2021 元々仙禽は苦手なお酒🍶　酸っぱいのに敏感でビャーってなる時ある。でもこれは、酸味はあるけど円やかで、いくらでも飲める。そして、家に買い置きしてた最後の一本🥲

「仙禽 線香花火」香りから甘酸っぱさを感じます。飲み口はスッキリとしてジューシーで、少しマスカットのような味わいです。

麗　無濾過原酒　瓶囲い火入れ

仙禽　OPUS From Australia
純米吟醸
価格：1,800円（税込）

2021.09.06
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

仙禽
ﾄﾞﾒｰﾇ•ﾊﾟｰﾗｰ ﾅﾁｭｰﾙ ｼｰﾄﾞﾙ
価格：2,200円（税込）

2021.09.02
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

【線香花火】純米(麹米50％、掛米60 ％)、アッサンブラージュ、アルコール分13度

仙禽の季節酒の中では1番好きかも。
燗にしても呑んでみたけど、なかなかいい感じやった。

仙禽 線香花火
薄っすらと漂う柑橘系の吟醸香。
程よい甘旨味がパッと広がって苦味でスーッとキレる。余韻長いですね〜！このあたりが線香花火なんでしょうか？w
ちょいとビターでちょいと秋を感じる一本です！www

オーストラリア米。
何とも言えない。

オーガニック・ナチュールW 貴醸酒
初の貴醸酒。確かに仙禽の香り。

線香花火