仙禽

hope

購入店：はせがわ酒店
仙禽の酸味を感じ、米の旨みを感じながら後味はスッキリ。
日を置くと味の変化が感じられそう。

仙禽 Hope! ”希望”

hope亀の尾山田錦雄町のブレンド　口開け4.3苦めの杏

仙禽　HOPE

仙禽　Hope！希望
3/12購入
￥1,637-(税別)

Hope❣️
ちょい早めのHope❣️今年も頂きました😋❣️
まさか今年も味わえるとは😆❣️⤴️
丁度良い発泡感とこの味👯

希望という名のお酒
スッキリしたお酒

甘め

仙禽　初槽　直汲み　なかどり
まいりました。これは美味しー。燗にしたら落ちるかと思ったら、それも美味しい。フルーティand甘め（甘すぎない）が好きな方はストライクだと思います。オススメ♪

モダン仙禽　亀の尾

モダン仙禽　亀の尾2021
少しのガス感はあるものの、スッキリジューシーなお酒
酸味があとに残るかな

Hope

hope✨

仙禽　Hope!
価格：1,980円（税込）

2021.03.06
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

雪だるま

ジューシー

過去最高レベルの香り
まずグラスに入れた後に、香りを楽しめる。
フルーティな香りは過去No.１！
嗅ぐだけで、癒される。

味は華やかでまろやか。
辛口好きだが、納得のスッキリさで高評価。
購入額　￥1600（720ml）

かもす
独特な酸味がとても心地よく飽きが来ない。

うらら
醸（かもす）のほうが好み

仙禽の純米備前雄町🍶　
お初の仙禽です。
口に含んだ瞬間に生酒のフレッシュ感と、心地良い酸が感じられます😊
雄町は好きな酒米ですが、こういうアプローチもあるんですね。つくづく日本酒って奥深いなぁと思いました✌️

ワダヤ頒布会 仙禽飲み比べで、
ナチュール2021 生です。
ほんのり甘酸っぱく乳酸テイストで若干アルコールの香りがあります。
少々なガス感と柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
甘味と微かなミルキーさと酸味で若干の渋さがありますが悪くないです。
2日目以降は生の荒々しさが全体的に円やかになり美味しいです。

ワダヤ頒布会 仙禽飲み比べで、
ナチュール2020です。
ほんのり甘酸っぱく乳酸テイストがある香り。
微かなガス感と柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
甘酸のバランスよく円みがあるので美味しいです。
2日目以降、味わいがボヤけてキャラメルコーン的な味わいがあります。

クラシック　無垢　生酛　1800㎖

常温
香りはメロン風でほんのりシュワ感ある。酸味があり飲みごたえがある。

オーガニックナチュール2020
亀の尾を使用した超古代製法にこだわり、木桶仕込み、生酛酒母、蔵付き酵母で醸造したお酒で杜氏のこだわり抜いたお酒です。
ほんのりと酸味の香りで、甘さは控えめになっており、酸味と苦味が主体の味わいです。また、樽の渋味も感じますが、全体的にさっぱりしとした飲みやすいお酒です。

モダン仙禽無垢