仙禽

あかとんぼ。
酸味しっかり甘み旨みもしっかり、最後に酸味を残して綺麗な味わい。
優しい美味しいお酒、すいすい飲めます。

モダン仙禽 雄町
アルコール分 15度

!！モダン仙禽の中でいちばん好きなやつ!？

仙禽あかとんぼ 亀ノ尾四割 山田錦三割 雄町三割
精米歩合60%(精米歩合35%、20%をアッサンブラージュ)
味わいは乳酸、ヨーグルト、クリームチーズ感を強く感じる。雑味はなく、旨味もしっかり。
酸4旨3甘1 タイプ旨酸

仙禽　あかとんぼ
無ろ過原酒
価格：1,800円（税込）

2020.09.30
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

予約して楽しみにしてたあかとんぼ。我慢できずに本日開栓。仙禽らしいジューシーさとひやおろしながらフレッシュな味わい。亀ノ尾、山田錦、雄町のバランスが抜群で口に含んだ瞬間思わず「うまっ」とつぶやく…。去年の雪だるま→さくら→かぶとむし→線香花火と呑み続けたこの約１年（クラシック仙禽、モダン仙禽、オーガニックナチュール等含む）、冷蔵庫には常に仙禽が居た…。やっぱ仙禽好きだわ。仙禽教信者です。笑笑

あかとんぼ

オーガニックナチュール✨

オーガニックナチュール✨

酸味が良い具合で飲みやすい。

仙禽　あかとんぼ
香りも酸味も控えめな気がする。
アッサンブラージュのせいか、ひと夏寝かせたせいか…
でも旨いのが仙禽！
グランスタで新たになった、はせがわ酒店にて購入。

純米　from Brooklyn
中口　酸味は控えめ、米の香りとコク強め
カルローズ80 山田錦20
精米60

赤とんぼ

仙禽クラシック　雄町　2020生酛無濾過原酒

モダン仙禽　雄町　2020
優しい香り、酸と苦味がグレープフルーツのよう、優しい甘味が余韻で残る、旨い

オーガニックナチュール2020 精米90％ 雑味あり。

線香花火！！ドメーヌ。やや甘口。パイナップルの風味

仙禽クラシック亀ノ尾2020 生酛無濾過原酒

旨味たっぷり腰が強い！脂ののったもんなぞにあう！

クラシック
甘い香り
キリッとするけど甘い感じ

４.0 赤とんぼ　ひやおろし　亀の尾山田錦雄町のブレンド　口開け4.3口当たりアプリコットの香り　ブレンドなのにまとまり良く雑味感じない3日目から雑味多い

仙禽　純米大吟醸　朝日2020

モダン仙禽、淀川酒店さんにて、量り売り３００mlを発見！もちろん即購入✨
めっちゃ美味しいー😆✨
青リンゴな香りを感じます🐱
仙禽は味が落ちるの早いので、家飲みではあまり選ばなかったのですが、飲みきりを買えるならアリです！
量り売りありがたい💕

仙禽 & みむろ杉
CRAFT SAKE
FROM BROOKLYN

線香花火。夏の終わりの一本。華やかな香り、味も華やか。酸味は強いが酸っぱいほどではなくスッキリとしている。後味の変化は少なくシンプルな味わい。

しゅわしゅわですっきり
香り高く、食前酒としてもおすすめです

全体にまとわる酸味が特徴的でかつ全体のバランスを保つ中心になっています。味わいはこのタイトルのイメージにドンピシャ。美味しい。この蔵のお酒は安心できます。品質って不断の努力からしか産まれないんだな…と気づかされます。この夏は色々とやり残しました。来年に期待しましょう！
線香花火 夏にやり残したこと、ありませんか。

「鴨嘴」北田辺
仙禽 線香花火/栃木県
フルーティで飲みやすい夏酒