宗玄
宗玄酒造
みんなの感想の要約
宗玄酒造の日本酒「宗玄」は、地震や被災を乗り越えながらも精米歩合が高く、豊富な旨みと甘みを持つ特徴的な味わいが評価されています。山田錦を使用し、しっかりした味わいや口当たりの良さがあり、燗しても楽しめるとの声もあります。一方、甘くないタイプや辛口な味わいもあるため、幅広い好みに対応できる日本酒と言えるでしょう。能登地震の被災蔵であるが、復興を心から願う声も多く寄せられています。
みんなの感想
甘い…甘い！我が好みに非ず。
能登の先っぽ珠州の蔵元。こいつは地元用で一番良くできてる。燗が最高。
美味い！
宗玄 純米 ひやおろし 広島県産八反錦100%
純米にして精米歩合55%という贅沢なお酒！華やかな吟醸香の中にも確かな米感あり◎
石川県珠洲市のお酒。珍しい一品。
純米酒を購入。甘さと辛味の調和がほどよい感じ。
香りは、ほのかに糀の香りがする。
懐かしい味
特にこれといって特徴は無いが
秋冬に飲みたくなりそう。
御燗にすると広がりそう。
純米大吟醸 生酒 斗瓶囲い 限定品 山田錦
無濾過生原酒 純米雄町
純米 ひやおろし
純米酒
純米 石川門 ひやおろし
酒臭い酒！ ちょいもったりした感じ。
甘苦いが味に深みあり。
香りが良くて旨味がある。
石川県らしくしっかり目の味。まろやか。
生原酒
純米大吟醸 生酒 斗瓶囲い 限定原酒 山田錦
さっぱり。
純米 八反錦 無濾過生原酒 ☆4.5
ほんのりとした黄色味。
うわだちかはフレッシュな甘さ？
まろやかな旨みと甘み、樽酒のような風味(香ばしさ、とでも言おうか)も広がる感じがする。くどくない濃厚さで、優しく鼻に抜ける感じもいい！
純米大吟醸 斗瓶囲い 山田錦
純米生酒。苦味、辛味、濃厚な旨味が広がる。ガツンと来る夏酒。
喉の奥に味わいが来る、自分には好みの味覚。
ウェルネス能登路で、利き酒で飲み比べた。
お米の香りがやや残る、肝系とはよく合う
久しぶりに金沢にて
おでん屋さんにていただく
味のある旨味が長く残る。それでも良い💕
旨い、
石川門無濾過生原酒
お造りと合う 辛味