宗玄
宗玄酒造
みんなの感想の要約
宗玄酒造の日本酒「宗玄」は、地震や被災を乗り越えながらも精米歩合が高く、豊富な旨みと甘みを持つ特徴的な味わいが評価されています。山田錦を使用し、しっかりした味わいや口当たりの良さがあり、燗しても楽しめるとの声もあります。一方、甘くないタイプや辛口な味わいもあるため、幅広い好みに対応できる日本酒と言えるでしょう。能登地震の被災蔵であるが、復興を心から願う声も多く寄せられています。
みんなの感想
宗玄 無濾過生原酒
純米 八反錦
純米酒→お米の甘さ
純米 無濾過生原酒 山田錦
宗玄 純米山田錦 無濾過生原酒
兵庫県産山田錦/精米歩合55%/1925円/720ml/Alc17%
オレンジの皮のうらの思わせる甘いニュアンスの香り。前回の旦より優しくふうわりとしたコク。あとも残らない印象(冷や)。
ほのかな甘味が膨らむ。がバランスもよい。(同日沸騰したて湯煎5分)
初しぼり 純米生原酒 石川門
本醸造 にごり酒。爽やかなヨーグルトのような優しい酸味と甘味。本醸造ならではのキレのある後味。
2020.18 おでん中々🍢にて
石川県産 スッキリ系の美味しいお酒🍶ですなー癖なく飲みやすいお酒ですね
「刺身和食 旭屋」荒川沖
純米雄町ひやおろし/石川県
すっきりしていてコクがある
トロトロ
特別本醸造
強めの酸味とコク
ETフェスタ。
さらっと飲みやすい。辛めでないものを、というアバウトなリクエストをして出てきたにしてはけっこうストライク。好きです。
純米 石川門 無濾過生原酒
しっかり米の味。
うまい！
石川県 純米酒 15度 55%
無濾過生原酒
アルコール分18度
純米 石川門100%
宗玄 しぼりたて 生原酒
アルコール分20度にしてすっきり呑みやすい！しっかりとした旨味と米感があり◎ 一方でフルーティーな風味も
石川県珠洲市、能登半島にある宗玄酒造さんの、見附島。
普通酒か本醸造だと思います。
ピリッとした辛口ですが、飲み口スッキリで旨味があり、アルコール感は控え目。飲みやすいお酒です。
宗玄 本醸造 にごり酒
すっきり辛口◎ 適度な酸味とフレッシュ感が美味！上澄みとにごりの呑み比べ♪
本醸造
宗玄 純米 ひやおろし
宗玄 純米石川門 無濾過生原酒
どっしりとしたコクのある旨味のお酒です。
宗玄 純米 ひやおろし 兵庫県産山田錦100%
精米歩合55%の純米！そして純米にしてしっかりとした米感あり◎◎◎
ラベルと違って古酒ぽかった。
飲んだのは「純米石川門ひやおろし」。確か試飲した時「濃いわ〜」と思って買ったのですが、飲んでみて改めて「濃いなー」と思っています。チビチビやるのに向いていますね。