宗玄
宗玄酒造
みんなの感想の要約
宗玄酒造の日本酒「宗玄」は、地震や被災を乗り越えながらも精米歩合が高く、豊富な旨みと甘みを持つ特徴的な味わいが評価されています。山田錦を使用し、しっかりした味わいや口当たりの良さがあり、燗しても楽しめるとの声もあります。一方、甘くないタイプや辛口な味わいもあるため、幅広い好みに対応できる日本酒と言えるでしょう。能登地震の被災蔵であるが、復興を心から願う声も多く寄せられています。
みんなの感想
濃厚
ひやおろし
石川門
宗玄 純米 八反錦 ひやおろし
かすかな米の香り、華やかできりっとした風味としっかり旨味が◎
宗玄 純米 山田錦 ひやおろし
確かな米の香り、豊かでしっかりとした米の旨味！秋の味覚さんまとのマリアージュが◎
甘めフルーティ
香り甘口
舌に味が残る
宗玄 純米 石川門
無濾過生原酒
純米八反錦無濾過生原酒 石川の銘酒 イメージと異なり 濃厚な旨口❕しかも飲み易い^_^ 大切に頂きます。
最後の一合は熱燗で頂きました🍶濃厚さにキレが加わり、更に味わいが出ました)^o^(美味しい❣️
宗玄 純米石川門
酒の味が強い一品。酒の旨味を強く感じる。こだわりを感じる酒。
純米酒 山田錦。黄色。日本酒らしい香り。芳醇な旨口。甘みと米のうまみ、余韻に辛味。度数が高そうな飲み口。
宗玄 純米酒
飲んだ瞬間旨味が広がります。和食との相性も凄く良いです。
純米大吟醸 生酒 斗瓶囲い 限定原酒 山田錦
石川
スッキリ、爽快
純米無濾過生を神楽坂の焼き鳥で。雑味強い。
家飲みペースが落ちていたのだけれど、新型コロナのお陰で我が家での一献が増えそう。1月から冷蔵庫の野菜室に転がせてあった一升瓶を開けたら、やはり宗玄は美味い。純米生原酒石川門。
味わい深い
宗玄 無濾過生原酒
純米 八反錦
純米酒→お米の甘さ
純米 無濾過生原酒 山田錦
宗玄 純米山田錦 無濾過生原酒
兵庫県産山田錦/精米歩合55%/1925円/720ml/Alc17%
オレンジの皮のうらの思わせる甘いニュアンスの香り。前回の旦より優しくふうわりとしたコク。あとも残らない印象(冷や)。
ほのかな甘味が膨らむ。がバランスもよい。(同日沸騰したて湯煎5分)
初しぼり 純米生原酒 石川門
本醸造 にごり酒。爽やかなヨーグルトのような優しい酸味と甘味。本醸造ならではのキレのある後味。
2020.18 おでん中々🍢にて
石川県産 スッキリ系の美味しいお酒🍶ですなー癖なく飲みやすいお酒ですね
「刺身和食 旭屋」荒川沖
純米雄町ひやおろし/石川県
すっきりしていてコクがある
トロトロ