宗玄
宗玄酒造
みんなの感想の要約
宗玄酒造の日本酒「宗玄」は、地震や被災を乗り越えながらも精米歩合が高く、豊富な旨みと甘みを持つ特徴的な味わいが評価されています。山田錦を使用し、しっかりした味わいや口当たりの良さがあり、燗しても楽しめるとの声もあります。一方、甘くないタイプや辛口な味わいもあるため、幅広い好みに対応できる日本酒と言えるでしょう。能登地震の被災蔵であるが、復興を心から願う声も多く寄せられています。
みんなの感想
黒峰
1800ml2,310円（税込価格）
720ml 1,100円（税込価格）
切れの良い
アルコール度／15度
原 材 料／米（国産）米麹（国産米）醸造用アルコール
精米歩合／６５％
冷から燗まで
間違いない！
なんでこんなに美味しいんだろう！
宗玄 純米生酒 山田錦
しっかりとした米の香りあり、米の旨味とプリンスメロンを思わせるフルーティーな風味のハーモニーが秀逸！夏に呑みたいお酒♪
40℃燗でも♪燗やといっそう膨らみが感じられて美味！ただただ旨い◎
宗玄 純米 能登乃国
しっかり漂う米のキリッとした香り
ふくよかな米の旨味とキリッと辛口の風味があり、王道なお酒といった感じ◎
冷やはもちろん、軽く冷やすと喉越しもありまた良し！夏の燗酒にも良さそう♪
純米雄町無濾過生原酒
令和2酒造年度
ドンと重め濃いめのこれぞ辛口
甘めからの辛め
スッキリ目
仄かな甘みがありますが、スッキリした味わい。辛口だけど甘みがある。あっさりしたツマミとバッチリです。
これは好き
山田錦100%
特別純米酒
久々の宗玄。雄町米にしてはしっかりと芯があり硬い感じがするけど、美味い😋
初しぼり 生原酒
黄色 甘いコク
2021.3.12 麦酒庵にて
石川県珠洲市産だが、なかなか美味しかったな。蟹味噌に合わせました。
純米 八反錦 無濾過生原酒
純米にごり酒
のうこう、、
酒粕的な、、
2021年1月16日開封
上野・関矢酒店で購入
酸味を含んだ爽やかなガス感。
トップは、コメの甘みとシルキーな通り。生のフレッシュさはもちろんだけど、どこか豆腐や味噌とかの穀物感、熟成感が微かに感じられる。複雑な味わい。とても旨い❗️
開栓直後は甘口のトロトロ、空気に触れると味が締まり芳醇な味に変化した。
東京にはあまり流通しない限定酒。
SILK NOTO 五百万石 純米吟醸
Princess samurai
近江町市場にて
純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦
宗玄にごり生。
思ってたよりも甘味と旨味が中庸。爽やかな発砲感とエステル香控えめで、食中でもぐいぐい飲めるけど山廃ではなさそう。ちょっと物足りない。燗にしてみると発泡感そのままで旨味が乗ってくる。
しかしながら宗玄としては淡麗？寄りな印象。第一印象の強さで言えば五郎八のほうがつよいかな？
宗玄 石川門 純米酒
純米吟醸 samurai princess
2020年秋酒の純米石川門ひやおろし
白ワインのようなフルーティーで華やかな香りだが、呑み口スッキリでとても飲みやすい。
純米 八反錦 ひやおろし原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）