宗玄

酸味微発酵クリーミー
めちゃうまい。

酸味、甘味バランス良く。
坐久丸にて

今酔の友四人目。鉄板です。この程良い旨味。安定感抜群。いいやぁ～。!(^^)!

米の特徴を引き出した味と香りが絶妙な純米生酒

辛くてスッキリ。料理を引き立たせる！

これも金沢で呑みました。さっぱりしていました。

ｸﾘｱﾃｲｽﾄ!

宗玄 純米生酒 山田錦
タイプ爽
柔らかくまぁるいなめらかな口当たり。
紹介文にチェリーを思わせる甘味酸味となっていたが確かにそうかも。
後味はちょい辛位。
洋風料理のが合うかな。

スッと入る飲みやすい正統派。

能登杜氏の大御所が作っているとのこと。山田錦100％。築地やまだやにて。

純米吟醸酒 兵庫県産山田錦100%
シュワシュワ、旨口！

友人から頂きました。開封後しばらく放置…したほうが好みでした。

うまいよ〜
常温で吟醸のような旨みと酸味がたつ。
宗玄特別純粋無垢

宗玄 純米酒 山田錦。軽く爽やかながら、旨味がどこまでも続く、王道日本酒。冷酒が良し。

石川奥能登の純米生酒。

後味がほぼ無しなドライな感じ、ほんのり苦味。塩辛、内臓系に合いそう。65% 石川門

無濾過生原酒

宗玄酒造(石川)　にごり
どぶろく並みに、かなりドロドロ。
個人的にこのドロドロ具合がたまらん

極寒醸造 純米酒 山田錦
アルコール分15度
精米歩合55%

うーん、可もなく不可もなく、昔ながらの日本酒かな。
2014.5.17 立川 周さんで

個人的に1年間宗玄本社裏のトンネルの中で熟成させた。含みに米の旨味、後がスッキリ。

しっかり 山田錦 no5 ＢＤ13,7 無濾過 生原酒 旨口
茅場町 鳥徳にていただきました。

純米生酒

うーん、後味が、ざらざらします。

能登杜氏坂口杜氏。超絶飲みやすい。日本酒嫌いな人にオススメ。

純酔無垢 特別純米 日本酒度+3 酸度1.8
香りがよく、なんにでもあう気がする。少し、甘みも感じる良いお酒。

甘くない。さっぱり@甘美堂