大治郎

渡船六号 生もと純米生酒
原料米：滋賀県産渡船六号 93%
滋賀県産吟吹雪 7%
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：2.4
アミノ酸度：ー
アルコール分：17.5度
使用酵母：協会7号
醸造年度：28BY
製造年月：2017.10

大治郎
生酛純米生酒
滋賀
畑酒造
喉にピリッとくる刺激と米の旨み
しっかりとした重み
澄んだ琥珀色

純米吟醸酒
こくあり
匂いきつい、呑みやすい
しっかり味
💴700

＠神戸日本酒LOVERS

27BYのうすにごりです。氷温貯蔵との事。ガスもあり、かつ、厚みも増して良い塩梅に。

純米吟醸
うまし

辛口でわるくないけど、好み的にはこくの面で物足りない。

迷い酒 大治郎
何を迷っているのだ…

純米吟醸 火入れ

味にキレがある。魚に合いそう。

純米吟醸 5年もの

軽くなく、重くなく、いい頃合いのお酒です。燗でもOK

迷酒とか言ってますが、完成度高いっす。
2011年醸造なので後味に熟成香がフッと浮かび上がります。
ドライな感じはなく円熟味と少しの苦味が喉にするぅと通って行きます

純米大吟醸生酒

大治郎 生酛 純米吟醸 山田錦
野洲@20160621

大治郎 生酛 純米吟醸 渡舟
野洲@20160620

生もと純米生
キノコ系な風味でピリリと辛口。

生もと。常温で。しっかりした味。
鮎とトマトとキュウリの酢の物で夏らしくさっぱりと。@ふしきの神楽坂

辛口甘口

これまた滋賀の酒。
最近滋賀のお酒はあたりが続く！
辛口でうまいわ。

大次郎
ドロップキック2016@20160508
http://www.kyoto-sake.com/event/2253

少しガス感が残るフレッシュなテイスト。香りは穏やかながら、口に広がる果実感を高めの酸が追いかける。ドラマチックなお酒。

大治郎 純米大吟醸
まえちゃん@2016022

純米よび酒（みず）
2016.01.19
米うま酸、ややアルコール感。舌に引っかかり。

銘柄不明

濃くどっしり

2012年 山廃純米火入れ