大雪渓

槽場詰め特別純米無濾過原酒。

前に松本のジモティしか行かなそうな居酒屋さんで、奥から出していただいたお酒に、近所の酒屋さんで出会うことができ、即買い。

一升で三千三百円。

微発泡、味わい深いが爽やか。

美味しすぎます。

D 純米吟醸酒

純米吟醸酒
Ｄ

純米大吟醸20％
純米吟醸80％

純米大吟醸を20%、純米吟醸80%ブレンドした新たな試みとのこと。
お米の味が最大限引き出されて美味しい。

大雪渓　長野県　安曇野
「再び、そして、新たに」

「風さやか」100%使用

大雪渓 苺酒(いちござけ)
夏秋いちご まるごと使用
炭酸割りが爽やかで旨い。シェイク感もあり。フルーティだが苺感は弱い。
長野県のお土産で姉からもらう
500ml (冷蔵保管→炭酸割り)

Re:　特別純米原酒　生
風さやかを使ったお酒

臭いお酒
でもお米の味がしっかりしてて美味しい
料理と一緒に楽しむお酒

大雪渓 槽場詰め 特別純米無濾過生原酒

大雪渓　特別純米槽場直詰め
→ 随分と前に呑んだことがあったはずなので、恐らく2度目の購入です。口開けから直詰めらしいフレッシュ感が心地良く、穏やかな「ほんのり」とした甘味と酸味がバランスされて、リンゴを連想させます。美味しいですね。

冬は、お燗が一番だね！

スッキリにしてしびれる味わいの純米生原酒🍶

アルプス 吟醸 Alps Ginjo 生貯蔵酒 生酒

甘いが酒の味がします。美味しい。

2020年11月27日開封
長野旅行の際購入
めっちゃさっぱりしているが、とてもクリアな甘み、甘い温州みかんやあまおうのような、フルーツ感🍊🍓
これ、4合瓶でも欲しい！

大雪渓 美山錦 純米吟醸

熟成香がほんのり。コンビニで買ったのであるのが正しいかはわかりませんが悪くない。

限定純米酒

特別純米 ひやおろし

フレッシュでバランス良し。誰もが好むこと間違いなし。
最後にお代わりしました。☺️

2020年9月30日開封
蔵元にて購入
香りはいかにも辛口の、余分な甘みのない感じ
飲んでみて、やっぱり香りの通り、均整な筋肉質な味わい。
食中酒でも、料理の味を邪魔しないと思われる！

Re: 純米吟醸生原酒
ほの甘くとろみを感じる
カツオのたたきとともに。

大雪渓　秋の限定純米酒　フルーティで味がどっしりしてる感じ？日本酒感は薄めであっさり！
飲みやすい！

2020年9月18日開封
蔵元にて購入
香りはラムネっぽい爽やかな感じ
一口、うわっ旨❗️特に甘ったるくなく、すっきり爽やかな、アルコールの変な刺激もなく、喉越しにまったく突っかかりない😊
めっちゃうまい🍶
これで1100円なら、たくさん買いたい❗️

波紋大雪渓
長野県北安曇野郡 酒蔵直売店限定
純米吟醸無濾過生原酒 長野県産米と米麹(山恵錦)

香りは強く、爽やかで微かにフルーティな感じ。色は透明。
口に含むと、酸味が強く舌にピリピリとした感じがあり、涼しげな爽やかさがある。鼻にくる香りは強いが、味がしっかりとしており、酒単体だとややキツい。漬物とかさっぱりとしたものと相性が良かった。
後味は米の味がしっかりしているが、さっぱりとしており、するする飲める。
大雪渓酒造より購入。1升で¥2,200と激安。松本の居酒屋で5,6年前に飲んで以来、銘柄と味共にインパクトが強く、また飲みたいと思いながら、なかなか飲む機会が無く、お取り寄せした。相変わらず美味しかった。初めて飲んだ酒がこの生アルプスだったので、個人的に大雪渓はイメージがとても良い。

花紋大雪渓、純米吟醸酒。芳香な味わいと喉ごしの良さ、逸品です。