貴

貴 純米酒 ハーモニー「夏」
適度な吟醸香とすっきりとした呑み口
一方で米感と旨味も！夏の日の昼間から呑みたいお酒♪
特別純米とブレンドしてみたら旨味が増してまろやかに！次は貴Tubeでも紹介されているカクテルでも飲んでみたい♪
アルコール分14度、精米歩合50%

貴 濃醇辛口純米
しっかりとした米香あり、米の風味と旨味が凝縮されていて◎
一方で精米歩合80%にしてすっきりとした飲み口

濃醇辛口純米
精米歩合　80%
アルコール分　15度
山田錦100%
力強さを燗でしっかり味わいました。

東条山田錦を使用

吉川山田錦と飲み比べ。
米粉パンをアテに。

吉川山田錦を使用

東条山田錦と飲み比べ。
米粉パンをアテに。

ヨーグルトのような濃厚さ

兆治

貴（たか）を冷やで呑む。ふわっとフルーティーな香り。一口含むとほんのり甘口。でもスッキリ辛口。若干酸味があるがすっぱいと言うほどでは無い。「上品な味」という印象を受けた。

コスパ良し　1升2700円
まろやかで旨みのある
バランスの良いお酒
冷やでも少し温めても良さそう

好き❤︎開けて2日目お米の重さと、フルーティな香りが両方して特に美味しかった。

上品　大人

矢島酒店で購入

貴　純米本生スパークリング

シュワシュワ感
清涼感たっぷりの夏酒

純米大吟醸 東条産山田錦50 2019
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.6 2200円/720ml
7月2日開栓。上立ち香は若干爽やか。口当たりはサラッと。先ず、ドライ系。そして酸味。酸味は比較的合って、背景の甘味も合わさってジューシー感を演出。全体的にライトでドライ系で、最後は若干の苦味で〆て旨い。7月3日完飲。

辛い！
フルーティーさはほぼない。

軽い飲み口。
濁りなのにスッキリ。

貴　純米本生　
スパークリング　
Summer knows（夏の思い出）

貴 純米本生 スパークリング 2019BY
Summer knows Taka's summer. のキャッチフレーズが素敵♪
開栓時、吹き溢れる程に発泡性があり確かな泡感！そしてしっかりとした乳酸感と酸味が初夏の暑い日に◎ アルコール分14度と低めやけど気持ち酔の回りが早く感じるのが不思議

飲みやすいけどあんま好きじゃない

とにかく旨い
貴のスパークリングは甘味が無いがほどよいまろやかな舌触りで始まりスパークリングの泡が口に広がり苦さも辛さもなくちょっとした酷と麿身ですっきり終わる。
料理にあわせるというより単独でもまたなににでもあう万能さ
貴の夏を夏が知っているというタイトル通り夏の日本酒と出会った

良い意味で炭酸ジュース。スゴイ。
純米本生スパークリング 生酒

純米吟醸 山田錦55
マスカット？梨か？ほのかな香り。スッとした酸から旨が生まれて扇状に広がる。旨はややビター感に交代してそのまま余韻に。喉越し微辛。イカソーメン、甘見えた。明太厚揚げ、甘酸に。糠漬け、甘さっぱり。豚西京焼き、さらさらに。アテると旨ビターが収斂してえらいシュッとする。二合目以降、けっこう辛が出てくる。いわゆる淡麗辛口っぽくなった。なら燗を試すか、とも思ったけど猛暑に負けて冷酒のままスルスル完飲しちゃった。
四合1500

江戸銀さん
美味しい

開栓で泡が上がり軽くにごりましたので撹拌します。
ほんのり乳酸を帯びた甘めな香りです。
細かいガスが溶け込み滑らかな質感。
微かな甘味とさっぱりとしたキレです。
甘酸のバランス良く仄かな苦味でキリッと爽やかな余韻。
アルコールもあまり感じずスルスル飲めます。

山田錦
80%

乳酸菌の酸味と炭酸ガスがよい。飲みやすい。