貴

貴 特別純米 直汲 60 無濾過 生酒 2018年 収穫米 さゆさゆ～っ！美味しい宇部のお酒呑んだょ～っ♪( ´ ▽ ` )ﾉｻﾕｻﾕｰｯ ＃日本酒ギャラリー壺の中

辛口だが適度な甘さ。ふくよかさは今一歩

自然なガス感と控えめなフルーツの香り。山口の酒は、最近凄い。

新酒！

新酒

めちゃくちゃサッパリスッキリ

うまみは感じられない

特別純米 直汲生酒

辛口スッキリ！

飲みやすい！
うまし^_^

若い感じがするけど好感触。

特別純米ふかまり。
香り控えめだが、旨味あり。
雑味は少なく綺麗な酒。
食事に合う。

美味しい。

特別純米直汲60。さっぱりとした酸味苦味にほのかな甘みでやっぱグレープフルーツジュースだわ。

山廃純米 雄町
46℃まで上げてみた。真ん中にズドンとくる酸と旨味、そして良い感じで口中をフワフワ感が充満する。これからの季節はこういう燗酒が最高だよなぁ
旨い！#貴 #永山本家酒造場 #鈴木酒販 #三ノ輪

旨味，酒體濃，醉漢的愛。

ひやおろし。ふかまり。秋も深まって来ましたねぇ。秋の食材にとっても合う深さダァ。サプライズ。

好き！ペアリングのカニまんじゅうとの相性は抜群！
特別純米酒
原材料: 麹・山田錦、掛・八反錦もしくは渡船もしくは西都の雫
精米歩合:60%
日本酒度:+4
酸度:1,6
アルコール分:15,8%
産地:山口県　永山本家酒造場

辛口

純米大吟醸

ふかまり！

辛口ですねぇ。
ひやはチャンジャとこてっちゃんにめっちゃあいます。
早くふかまって、燗の美味い気温になってほしい…

ふかまり
特別純米 山田60
常温でいただく。さっぱりめ

純米大吟醸 山田錦 2016 VINTAGE。

純米大吟醸　東条山田錦。

純米大吟醸 東条山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.8 2700円/720ml
10月7日開栓。山田錦飲み比べ。貴は某酒店の頒布会で購入。上立ち香は微かにモワ爽やか。丸い濃厚な旨味が優勢な甘旨味に酸苦味、適度な苦味が全体を引き連れて〆る。貴の方が旨味濃厚でドライ系やはり旨い。10月9日完飲。

特別純米 ふかまり