貴

山口・宇部市の酒、貴！
蔵元で購入しました！
自家栽培の山田錦100%の
純米大吟醸！
こりゃ〜美味いのぉー！(*´꒳`*)
川の向こうには山田錦も見れました！
今年も美味い酒をお願い致します！

純米大吟醸 吉川山田錦50
すっきり甘旨味の上品な味わい。

さっぱり

山口の初田錦60パーセント精米

純米吟醸山田錦 中取り 無濾過生原酒
原料米：山口県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：16~17度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.02

純米大吟醸 赤磐雄町
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.9 2700円/720ml
9月27日開栓。某酒店の頒布会で購入。冩楽との雄町飲み比べ。上立ち香は微かに爽やかなもの。口当たりはサラッと。瞬間甘味を感じたがすかさず結構強めの酸味に苦味。そのまま余韻は苦味が続く。9月29日完飲。

長州の純米酒。誠に残念ながら好みじゃないです。飽くまでも好みの問題ですね。正統派の辛口でしょうか…。

シャープな酸によるキレを持ち合わせる透明感のあるバランス良い味わい

甘い、苦い

もう少しフルーティなものを想像してましたが、やはり大吟醸でも貴らしさはそのまま。スッキリしてます。

クリーミー

夏酒微発砲(#^.^#)

スッキリ、食中酒。
温度が上がった方が、旨味が出でくる。

貴 純米吟醸 雄町50

720㎖
2017/8/11開栓
2017/8/12完飲

美味しい

夏 純米 発泡にごり

いつぞやの日本酒会
まー飲みやすくて美味しかった

特別純米 ふかまり

辛口、辛いや

精米歩合80%
２割しか削ってないのにこの美味しさは凄い

貴 特別純米

キリッとスッキリ！
甘さと辛さのバランスが絶妙！

貴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

スッキリいい塩梅の香り。リンゴ系。
含むとガスと旨みがグワっと。そのあと甘みがフワッときて、辛みを残してスッキリきれる。この旨甘み（特に旨み）がかなりいいし、食中酒として万能な気がする。

貴 特別純米
キャンプのお供に。フルーティな香り。
甘さ控えめ、酸の方がやや強く、後半は喉を刺激する辛口で切れる。余韻はやや長いのでペースを下げてゆっくり飲める。

貴 大吟醸

キレよく、スッキリしていて飲みやすい！

山口は獺祭が有名ですが他にも美味しいお酒が有ります。