貴
永山本家酒造場
みんなの感想の要約
永山本家酒造場の日本酒「貴」は、山口県産の米を使用しており、特別純米や純米吟醸などさまざまなタイプがあります。風味はさっぱりとしていて飲みやすく、酸味が効いているものや、辛口のものなどバリエーションが豊富です。一部は生酒もあり、冷やして飲むよりも温めて飲む方が柔らかく、旨みが引き立つとされています。また、購入価格に対してコスパが良いとの意見もあります。
みんなの感想
特別純米酒@酒冨士 浅草
吉祥寺にて
蔵付天然酵母山廃純米
@SUGIDAMA
純米吟醸 雄町 すっきり透明感のある辛口
貴 特別純米
スッキリした中にも旨さあり
食べ物と合わせたい
純米吟醸 魚誂 雄町100%
精米歩合 55%
四十八漁場限定酒
刺身に合います。入り口はシッカリ米の旨みが出ており、最後のキレはスッキリ。
特別純米 山田錦 一年熟成 2015ヴィンテージ。後から香る山田錦！
純米吟醸 雄町50
雄町100% 精米歩合50%
alc16〜17
この吟醸香がなんのフルーツの香りか思い出せないで何度もテイスティングして出た答えはアップルジュースの香り
味わいは雄町らしいどっしりとした旨味
フルーティな味わいから後味に辛みがくる華やか辛口
酒度は書いてないけどプラス6程度に感じる
特別純米60％
特別純米
さらりとして飲みやすい
一瞬華やか、味わいしっかり、後味に苦味が広がる食中酒にぴったりなお酒。
苦味があるところがそら豆に合わせた理由だとか。
純米吟醸
雄町米 50%
安倍晋三首相が 各国の首脳を招いた時
出されたお酒
麹の香りがほのかに残り美味
特別純米 山田錦 辛口
気が置けないママ友たちと。
子供達が成人した今でもこうして飲み会ができる幸せ。
酸味も甘みもバランス良くて美味しかった。
特別純米 短稈渡船60
特別純米 直汲 生酒
精米歩合60% alc17~18
これは旨い！
特別純米とするのは純米吟醸よりサッパリ感を消費者に伝えたい蔵元からのメッセージだと思っていたが、これはかなり味わい深い
甘みがあるが直汲みということで無濾過の炭酸感があってとてもリッチ
このお酒美味しいよね。日本酒らしいというか、、
特別純米。スッキリした飲み口に、しっかりした旨味、酸味、仄かな苦味、吟醸のような香が広がる。
すっきり、ちょっとフルーティ。酸味もある！
特別純米
@SUGIDAMA
「純米吟醸 山田錦」
一口目には特筆するところがないんですが。
香り抑えめながら、乳酸を感じさせる柔らかな甘みから入ってきます。
味わいは、軽くもなく重くもなく。
酸は穏やか、苦みもほどほど・・
中庸でしみじみ旨い。
どんな料理と合わせても、ゆるゆる飲み続けられるのがイイ！
特別純米山田錦 一年熟成
爽やかな酸味です。
地味だけど若草色のラベルがいい感じ。春っぽい華やかな口当たり。美味しい。
貴 純米吟醸 雄町
特別純米
@SUGIDAMA