貴

特別純米 スーパー晩酌酒プロジェクト 名前の通りスッキリとした食中酒

美味。後味すっきりフルーティ
洗練されている…
ただし限定、ふかまり。
貴重なんだなー

特別純米　ふかまり
使用米…山口県産山田錦
精米歩合…60％

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
純米吟醸 山田錦 貴 50

やや渋み？

ジョイオブサケ東京2016にて

特別純米 ふかまり 2015 VINTAGE

10月1日に解禁される貴のひやおろし。今年から「ひやおろし」という名称を廃止し、日本酒の日に合わせて解禁する。
どれだけ時間が経過しても、風味やさらりとした口当たりが劣化しない。

五臓六腑に染みる

特別純米。
やや酸味が強め。

少し酸っぱいがまあまあ

特別純米ふかまり

初めて頂きました。どんなお料理にも合いそうな、実に味わい深い。

貴 特別純米 ふかまり
秋の味覚と合いそうなフォルム
滑らかで円熟味を帯びた旨味は
様々な温度帯で楽しめる万能酒
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

特別純米 ふかまり 2015 Vintage すっきり辛口

特別純米　一回火入れ 日本酒度+3
酸度1.5
酸味がある、全体的に薄めかな刺身とか淡白なものと合いそう

特別純米 ふかまり

米の旨み甘みを感じられるひやおろし。まずは冷やで。美味い。
日本酒の日に開栓。

ラベルにあるように、ぬる燗にしてみた。まさに深まりを感じる一本だ。

特別純米
ハナタレ。

純米吟醸 山田錦50 2015VINTAGE
飲み口はすっきりしていて、甘旨味があるが良い苦味もあり後味にはしっかり深みもある。2日目も、酸旨味に苦味の後味が深い。3日目には味がこなれて美味しくなった。
後味の感じは鍋島に似てるかも知れない。

久しぶりの貴。
香りは、軽め。
口当たりは、やや辛い。
ほのかな麹感。
喉越しは、スッキリ。
後口の旨味が控えめで、アルコールの辛味が残る。さっぱりした酒。

特別純米 TAKA+8 生酒
美味いっ

濃醇辛口純米酒
すっきりめ、ちょい辛口

貴・純米吟醸山田錦50・酒米・ビンテージ・2015d(^_^o)米の旨味と、キリッとした後味が、素晴らしいです。後味いいね👍かんぱーい❗️

夏酒
発泡にごり

貴 濃厚辛口純米酒

山田錦 80%精米

ずっと漫画いっぽんを読んで気になってたお酒！！ようやく飲めたー！！
和食というかだしにマッチする食中酒。

発泡ニゴリ。

貴 発泡ニゴリ。日本の夏。貴の夏。

これ美味いっす。

魚誂え 山田錦純米吟醸55