貴
永山本家酒造場
みんなの感想の要約
永山本家酒造場の日本酒「貴」は、山口県産の米を使用しており、特別純米や純米吟醸などさまざまなタイプがあります。風味はさっぱりとしていて飲みやすく、酸味が効いているものや、辛口のものなどバリエーションが豊富です。一部は生酒もあり、冷やして飲むよりも温めて飲む方が柔らかく、旨みが引き立つとされています。また、購入価格に対してコスパが良いとの意見もあります。
みんなの感想
KEG Draft Sake
Otokoyama プチプチ
純米うすにごり生酒
酒米:山田錦
精米歩合:60%
アルコール度数:14%
微発泡で甘く非常に飲みやすい
しっかりめの味
辛いのに後味が良いからどんどん飲みたくなる
濃醇辛口純米酒80
冷やして飲むと若いメロンを余韻に感じ、
温めると木やナッツを感じる。
乳酸菌
飲めば飲むほどすっきり
最初はあじある
あと引かない
純米 生酛 中澤朝日
アルコール分14度
精米歩合80%
製造年月2023.01
久しぶりの貴、柔らかな酸味
カネセ商店 1.8k税抜
特別純米 直汲 60
優しい香り、旨い
純米 生酛 中澤朝日 生酒
白ワイン？、ヨーグルト？、ともかく珍しい香り、優しい酸だね
鶏手羽のクリーム煮と合うよ
温度が上がると甘みが良くなる、旨い
3.8 特純 生 山田錦 口開け4.1辛フルーティ 4日目から香のみで辛いだけ
純米大吟醸 宇部山田錦
優しい日本酒🍶
飲みやすいです！
すっきり
どっちかというと辛口？
あと引かない
あと口さっぱり
海鮮系、食中酒
甘口
米の旨味
純米大吟醸
別誂
another story
開けてしばらく経ってるけど、その分、強さが和らいでる
それでも優しい甘さの感じと、トロッとした感じが良かった。
貴 特別純米直汲６０（新酒）
特別純米直汲六〇
貴 特別純米 直汲 60 生酒
2022 VINTAGE 酒造年度 山田錦 100%
ほのかなチリチリ感とフレッシュな風味
気持ちおりがかっている感じ！
Juicyな米の旨味と甘味あり、適度な酸も合わさってめっちゃ美味◎
燗やと酸と甘味が際立ち絶妙に燗あがり♪
辛口
スッキリキレのあるお酒
貴（たか） 特別純米60 直汲生
初しぼり新嘗祭
おいしい酒倶楽部（八王子）
純米酒 新酒 新嘗祭
華やかなヨーグルト的な、フレッシュ、香りはぶどう？、フルーティー、旨い
飲みやすい。深みはある。
貴 特別純米 ふかまり 第1弾
雄町(岡山県産) 100% 生もと仕込み
ほのかに甘い香りあり、きりっとした呑み口
きれいで落ち着いた味わい
どことなく香ばしい感じに秋らしさを感じる
燗は55℃が◎ ほのかな乳酸香が際立つ
（明記はないが 2021 VINTAGE 酒米収穫年と想定）
貴 特別純米 ふかまり 第2弾
雄町(岡山県産) 100% 生もと仕込み
まろやかできれいな呑み口
3年熟成されてかどことなく深みを感じる
第1弾より香ばしさが際立っている気がする
燗は55〜60℃が◎
味にまとまりが出てシャープさが増した感じ、口の中に香ばしさが広がる
（明記はないが 2018 VINTAGE 酒米収穫年と想定）
貴（たか） 純米吟醸 雄町55〈魚誂え〉※オリジナルラベル
鮨つぐみ（八王子）
特別純米酒。すっと鼻に抜ける香り。すっきりめだけど味もしっかりある。じっくり飲むにはいいかな。
純米大吟醸
別誂え 生酒
特別純米 ふかまり