貴
永山本家酒造場
みんなの感想の要約
永山本家酒造場の日本酒「貴」は、山口県産の米を使用しており、特別純米や純米吟醸などさまざまなタイプがあります。風味はさっぱりとしていて飲みやすく、酸味が効いているものや、辛口のものなどバリエーションが豊富です。一部は生酒もあり、冷やして飲むよりも温めて飲む方が柔らかく、旨みが引き立つとされています。また、購入価格に対してコスパが良いとの意見もあります。
みんなの感想
お燗
特別純米 直汲60
アルコール分15度
精米歩合60%
製造年月2021.12
うすにごり、さわやかな酸味
コスパ良い
1.5k税抜
貴 純米大吟醸 Platinum Another Story
まろやかな呑み口、キリッと辛口な風味
脂が切れてお刺身との相性が◎
純米大吟醸
別誂
山田錦特a地区100%
純米大吟醸 美味しいですね。
純米酒。食事のお供
特別純米 ふかまり 貴
山口県永山本家酒場
雄町100% アルコール15度
精米歩合60%
ラベルには「一杯目は、ひやで。二杯目は、ぬる燗で。」とある。私は二杯目も、ひやで頂きます。すぐに飲みたいんじゃ。
貴 特別純米 ふかまり 2020 VINTAGE 酒米収穫年
ほのかな吟醸香あり！
まろやかな呑み口、口に含むとふくよかな米の旨味が広がり◎ そして、気持ちキリッと辛口風味あり
貴 初しぼり 新嘗祭
価格：1,650円（税込）
2021.11.25
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
純米大吟醸 ドメーヌ貴 木田橋詰 2021年鈴木三河屋頒布会
ごく僅かな梨とかりんごの香り、さっぱり、複雑な酸、スッキリ
冷えすぎより、少し室温で放置した方が酸の後ろに広がる旨味を感じやすい、旨い
「餃子房じらい屋」千葉
特別純米 ふかまり/山口県
すっきりしながら奥深いコク
貴
特別純米ふかまり
特別純米酒
ふるさと納税
濃厚辛口純米
ふるさと納税
特別純米 7号酵母 直汲 生
酵母 協会7号 度数 14度
酒米 ー 精米 60％
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.9 1540円/720ml
10月23日開栓。某酒店の頒布会で購入。甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライ旨味かと思いきやサラッと甘味が過ぎてゆく。そして本当に微かなチリ感も。全体的にそれほど誇張しない味わいで旨い。
特別純米 ふかまり 雄町 60%
多嘉屋
秋。ひやおろし。
クリーミーな。
大吟醸ではないので、適度にしっかり。
食材にそっと寄り添う さわやかな酸味。
味わい： すっきりとした酸味と柑橘のようなさわやかさ オススメの料理： 青魚、牡蠣などの和食を中心に 「貴」の商品の中でも最も定番の商品。柑橘を思わせる心地良い酸味が、食材に寄り添うやさしい味わいのお酒です。青魚や牡蠣といった生臭さのある料理を一気に旨みに変えるキレを持ち、柔和さと力強さの両面を併せ持っています。 ＊2003年dancyu誌「地方の隠れた名酒部門第１位」受賞酒。
OTOKOYAMA GORILLA LABEL 純米本生 微発泡うすにごり
男山 OTOKOYAMA プチプチ
GORILLA LABEL
純米(特別純米酒)本生
微発泡うすにごり
貴で登録。程よく旨味あるも微発泡で爽やか&スッキリ。甘/酸/苦/渋も丁度良い。飲み飽きない。低アル(14度)でも満足感。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
濃醇辛口純米 山口県
(純米酒 山田錦)
貴 純米吟醸 山田錦 2019 VINTAGE 酒米収穫年
適度な吟醸香あり、米感とほのかな辛口風味が◎
甘いんだけど
後味スッキリ、辛口
特別純米
2021/08/18再び
酒がタイプに変わる帯