貴

OTOKOYAMA GORILLA LABEL
微発泡うすにごり、ささやかな発泡感、苦み走る男酒。夏のモヒート。

うまい！！

夏酒。スパークリング。

貴 純米吟醸 山田錦55
綺麗な味わい。起伏少なく平坦。クセなく纏まりが良い。旨味ほどほどに辛口仕立て。香り控えめ食中酒タイプ。開栓数日後〜酸が爽やかに(旨い)。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

とても飲みやすい。飲んだ後、一瞬の辛み。後味が残りにくい。南部美人を辛くしたかんじ。

貴　純米本生　スパークリング
価格：1,540円（税込）

2021.06.08
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

めっちゃ上手い

山口県宇部市の特別純米酒
貴 純米本生 スパークリング

少し苦味を感じます。スパークリングは飲みやすい。

特別純米 直汲60 生酒
原料米：麹米 山田錦
　　　　掛米 八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2020.12

貴　純米吟醸　山田錦55

綺麗でスマート。
旨味もある。

小山商店　1650円

ドメーヌ 貴 純米大吟醸 宇部山田錦 2019
開栓時華やかな香りがふわっと、そそぐとほのかな米香あり！
辛口でどことなくリースリングに近い風味を感じる
永山本家酒造場 女将ちずこさんの奈良漬、宇部の燻製工房 燻し屋さんのピスタチオとの相性はもちろん◎

貴 特別純米 ふかまり
2019 VINTAGE 酒米収穫年
半年ちょっと寝かせて開栓！
半年前よりも気持ちふかまった米の香りと旨味が◎ 崎陽軒シウマイとの相性も良き

新酒おりがらみ。磨き60%。酸味が強め。複雑な甘み。

バランスの取れた日本酒だと思います
美味しいです！

貴 山廃純米雄町
お気に入りの山廃雄町！
野外で呑むとまた格別♪

香りよし。甘さと酸味と辛さのバランス良し。

純米　生もと生酒　フレッシュでちょい濃い目メロンかな、後味は甘渋、
栓が普通のとは違って面白いですね、
生酒が好きな人は試してみては。

純米　生もと生酒　フレッシュでちょい濃い目メロンかな、後味は甘渋、
生酒が好きな人は試してみては。

貴 純米吟醸 山田錦
ほのかな吟醸香、しっかりとした旨味とマスカットのような爽やかな風味あり◎

貴　特別純米　ワンカップ

貴のワンカップ、初めて見ました。

小山商店　285円（税別）

貴 純米 生もと 雄町 生酒 2021年度 蔵開き限定酒
今年は雄町の生酛♪オンライン蔵開きにて！
春を感じる新酒感と落ち着いた乳酸香あり、酸味の中にもしっかりとした米の旨味があり美味しい◎

辛口で料理によく合う

純米吟醸山田錦
辛口だけど少しフレッシュさもあって美味しい
2021.04.04. おんじゃく

山廃純米　マイルドっぽい味がベースでキリッと辛口
2021.04.04 おんじゃく

純米大吟醸　宇部山田錦　ドメーヌタカ

すっっきり！軽い酸味もあって美味しい
2021.04.04おんじゃく