鷹来屋

純米吟醸

純米吟醸 生原酒 自社田山田錦50
主張が少ない甘酸味から旨味がじわっとほのかにやってくる。2日目になるとややスモーキーな旨味が目立って味が出てきた。結構美味しい。3日目になるとまたほのかな旨味が美味しいお酒になった。

純米吟醸生酒　山田錦
軽いアルコールの匂い、アルコールの後に甘めの旨味で〆が酸

メロンと熟成感がある香りが少々。
軽めなトロミがあり滑らかな質感。
フワッとした甘味にスパッとキレます。
ほんのり熟成的な甘味に程よい旨味。
酸苦のバランスが良くピリピリと辛口な余韻です。
4寄りな3で。

STRIPE 純米酒　生酒　2018上槽
味が濃くて生酒らしいすこしシュワ感もあり美味しい！
巡　2020.03.16

ちょっと甘め
飲みやすくておいしい！

純米大吟醸

鷹来屋らしい、真面目で、味わいある一本。

熱燗
後から来る辛さ

純米吟醸鷹来屋若水五代目
すっきりだけど旨味あり

東京、住吉酒販で購入
飲みやすく最高♪

特別純米酒　原酒生酒
口当たり爽やか
やや甘めながら適度な酸味ですっきり
とても飲みやすい

手造り　槽しぼり
特別純米酒　別選
生酒
おりがらみ

甘くておりが美味しい

鷹来屋 純米吟醸 山廃 雄町

雄町が優しくなった燗酒最高、香りがいいです。

博多駅 酒の九州屋にて

香りスッキリ、含むと酸味…！

香り控えめ、後味もしっかり残る辛口

後味はない。
最初に弱い酸味があるが、すぐ消えていくので飲みやすい類い。

鷹来屋 ストライプ 純米酒
6/18学研都市駅近くのcovo_restaurantで。
スッキリして飲みやすい。食事に合いそう。

魚の煮付けに合うような重めの味
人によっては古酒感を感じる

4.2　丸田酒店オリジナル。旨みが足りないが、まあうまい！

鷹来屋 特別純米
高田馬場「海と」にて

純米吟醸。珍しい大分のお酒。
初めて飲んだけどうまい！

5代目
九州は甘口多い中での辛口！
個人的には辛くなかったけどすごく飲みやすくてよかった。
大分土産

特別純米酒 手造り槽しぼり 辛口

白い花を思わせる落ち着いた香り
芯の強さ、力強さ、エネルギッシュな、という言葉が浮かぶ

金鷹
しぼりたて なま原酒
とろっと旨味が広がる
やや甘口