高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
高千代酒造の日本酒「高千代」は、華やかでフルーティーな香りが特徴であり、飲み口はシットリとしてパインのような甘みがあり、心地よい旨みが感じられる日本酒です。フルーティで飲みやすく、辛口で安定感があります。また、辛口な日本酒もあり、キリッとした辛さとスッキリした後味が特徴です。さらに、他にもフワーッと柔らかでさっぱりした口当たりや、淡麗フルーティーで青リンゴ風味の味わいなども楽しめます。新潟県内限定の高千代酒造の日本酒、「高千代」はさまざまなタイプの日本酒を楽しむことができるブランドです。
みんなの感想
県内限定紫
控えめで抜けるような味わいのなかに、甘い香りを見つける。
飲みやすくて美味しい。
夏青
高千夜には珍しく、やや重めの甘みを感じる味わい。
夏酒だからと爽やかなドライを想定して飲んだのでやや面食らった。
これはこれでうまい。
たかちよ SEVEN
¥3,080-
やばみ
20220713 新潟県南魚沼市 髙千代酒造 髙千代 純米 無濾過 生酒 夏青 新潟県内限定 新潟県のお酒では少ない生酒に力を入れる蔵元です。地元限定品が多く、新潟県に行くと楽しみなお酒。今回も美味い!
純米吟醸 無調整生原酒 雄町
純米吟醸
雄町 精米歩合59%
アルコール 16度
甘味、旨味が強くて旨い。ゴールドのラベルもよい。
純米酒 扁平精米 辛口無調整生原酒 おりがらみ。辛口を謳うだけあってなかなかの辛口。度数の高さも相まって、これはこれでよし。
香りはあまりしない。
口当たりは濃くてしっかりしてる。
後味は日本酒らしさが残る感じ。
伊勢路東中野
朱 無濾過
『髙龍 コウリュウ』
沖縄県 あるこりずも にて
無垢 清川
一般的なおりがらみの味。
個人的におりがらみってあまり向かないかも。
髙千代が今回初投稿はビックリ。
少し苦味のある爽やか
シン•タカチヨ 知 G-type OVER THE SKY 軽快な酸味強いけど、軽やかな喉越しと上質なフルーツのような旨味あり。爽やかな感じでスルスル飲めまーす。エヴァシリーズは美味しいなぁ
純米酒 おりがらみ 美山錦
扁平精米 辛口無調整生原酒
精米歩合55%
アルコール分18度
酵母G9CR
製造年月2022.05
おりがらみなれど辛口ドライ、だが尖ったアルコール感はなし
さっぱり呑める
スーパーV 1.25k税抜
純米酒 おりがらみ 美山錦
限定品 扁平精米 辛口無調整生原酒
沖縄県 火人粋にて
純米大吟醸 山田錦
うすにごり☆生原酒
精米歩合45% 新潟県産山田錦100%使用
アルコール分16度
製造年月2022.02
これは美味しい、ウェルバランス
熟成フルーツ臭、適度な酸味
地酒の店かじや 2.2k税抜
おりがらみだけど辛口、生原酒の絶妙なバランス。
takachiyo59 純米吟醸 生原酒 森のくまさん
フルーティーで旨みもあり、飲みやすく美味しい！
フルーティーな旨みで旨し
シン•タカチヨ 0タイプ 零Ray 鮮やかなジューシーさと、まろやかな飲み口、米の甘味を十分感じる。後味は爽やかな酸味がすっきりして、いくらでと飲めそう。
エヴァシリーズ…次も楽しみうまいねー
高千代 59Tajachiyo 美山錦 シャープな果実感と甘みと酸味がバランス良く感じ、スルスル飲める。芳醇な味わいと飲み後のキレも良さも相まって、無限に飲めそう。飲めんけど…
この2つ米が違うけど全然違いが分からない
バランスの取れた平均的な味
高千代の純米大吟醸だったが生酒の雰囲気でふなくち菊水に似ていて甘さが強すぎる。前回飲んだ時の感動は感じなかった。
これはいまいち
飲みにくい