高千代

久々の旨い酒だ。甘み酸味旨味、そして香りも申し分のない酒だ。

シン・タカチヨ 知 G-type OVER THE SKY リンゴのような軽快な酸味が喉越し軽くスルスル飲める。
フルーツジュース？？って感じですです。テーマはヒルザケらしいので、まー爽やか軽さが抜群…！

新潟県内限定
辛さと絶妙の芳醇さのバランス

五段階評価
甘 : ★★
酸 : ★★★
辛 : ★★★★
苦 : ★
渋 : ★★
購入先 : 魚沼の里 芳屋
価格(税抜):

高龍 限定品 藍 本醸造 無濾過生酒

高千代　59Takachiyo 山田錦38 純米大吟醸　フルティーでとにかく飲みやすい。爽やかな果実を十分に感じつつ、飲み後はさらりとしてすぐ消える飲み口が抜群に心地よい。

県内限定紫
控えめで抜けるような味わいのなかに、甘い香りを見つける。
飲みやすくて美味しい。

夏青
高千夜には珍しく、やや重めの甘みを感じる味わい。
夏酒だからと爽やかなドライを想定して飲んだのでやや面食らった。
これはこれでうまい。

たかちよ SEVEN
¥3,080-

やばみ

20220713 新潟県南魚沼市　髙千代酒造　髙千代　純米　無濾過　生酒　夏青　新潟県内限定　新潟県のお酒では少ない生酒に力を入れる蔵元です。地元限定品が多く、新潟県に行くと楽しみなお酒。今回も美味い!

純米吟醸 無調整生原酒 雄町

純米吟醸
雄町 精米歩合59%
アルコール 16度
甘味、旨味が強くて旨い。ゴールドのラベルもよい。

純米酒　扁平精米　辛口無調整生原酒　おりがらみ。辛口を謳うだけあってなかなかの辛口。度数の高さも相まって、これはこれでよし。

香りはあまりしない。
口当たりは濃くてしっかりしてる。
後味は日本酒らしさが残る感じ。

伊勢路東中野

朱　無濾過
『髙龍　コウリュウ』
沖縄県　あるこりずも　にて

無垢　清川
一般的なおりがらみの味。
個人的におりがらみってあまり向かないかも。
髙千代が今回初投稿はビックリ。

少し苦味のある爽やか

シン•タカチヨ　知　G-type OVER THE SKY 軽快な酸味強いけど、軽やかな喉越しと上質なフルーツのような旨味あり。爽やかな感じでスルスル飲めまーす。エヴァシリーズは美味しいなぁ

純米酒 おりがらみ 美山錦
扁平精米 辛口無調整生原酒
精米歩合55%
アルコール分18度
酵母G9CR
製造年月2022.05
おりがらみなれど辛口ドライ、だが尖ったアルコール感はなし
さっぱり呑める
スーパーV 1.25k税抜

純米酒　おりがらみ　美山錦
限定品　扁平精米　辛口無調整生原酒
沖縄県　火人粋にて

純米大吟醸 山田錦
うすにごり☆生原酒
精米歩合45% 新潟県産山田錦100%使用
アルコール分16度
製造年月2022.02
これは美味しい、ウェルバランス
熟成フルーツ臭、適度な酸味
地酒の店かじや 2.2k税抜

おりがらみだけど辛口、生原酒の絶妙なバランス。

takachiyo59 純米吟醸 生原酒 森のくまさん
フルーティーで旨みもあり、飲みやすく美味しい！

フルーティーな旨みで旨し