高千代

純米 +19 6割5分
米旨ドライ。
2016.03.05 わだつみさんで

高千代　純米大吟醸　無調整生原酒
一口飲むと高千代らしい果物感のある香りからの甘旨み。酸味と若干の苦味。
切れがあるがしっかりした存在感。好きなバランスです。

純米大吟醸 無調整 生原酒 しぼりたて 一本〆100%使用

家呑。年末に購入しておいたもの。開栓すると甘い花の香り、チリリと微炭酸があり甘い含み香、キュンとした酸を感じて爽やかな甘さの後に雑味なくスッと切れていきます。呑み易いのでついつい杯が進みます。ひらがなシリーズの様な後味の苦味は少ないと感じます。いや〜おいしい。金澤屋@南魚沼で購入

開栓2日後、燗酒を試す。発泡は無くなり、酸がまろやかに。温めると辛さが出て更に切れが良く食中に合う。

純米酒 しぼりたて生原酒 発酵完全型+19 美山錦
2016.02.21開栓
米旨ドライ、でも濃厚。1200円、コスパよし。

02.24 3日目。ん、丸くなってコク旨。しかし、濃ゆいね〜。たくさんは飲めない(^^;;

03.14 最後の一杯！んー、ちとだれて苦くなっちゃった。

美山錦 しぼりたて無濾過生原酒

昨酔の友一人目。シッカリ、果実系の旨みは、この蔵の真骨頂。(*^o^*)　いやいや、ホント好きだなぁ～。(^^)v

うまい！！！！！
辛い後にうまみがくる

新鮮さが最近わかるようになってきた。珍しいやつらしく結構好き

きりっと！して飲みやすい。

吟醸 製造2012/11

無濾過生原酒 純米大吟醸酒！フルーティな香ですっきりした酸味！ゴクゴク飲める味わい

純米大吟醸 中取り

これはウマいわぁ〜！
しぼりたて生原酒。
希少酒米の一本〆使用。とあるが
うわ立ちのクセの割に、飲み口が甘いクセにメッチャ切れる。
これはオススメです！

高千代にごり@うんすけ 浅草

なんか、軽い感じ
茅場町がんぎ

「純米酒　大辛+19　無調整生おりがらみ」
ガツンとくる辛口だけど、米の旨みを感じます！

おりがらみ
少し苦味が強いかも

純米酒 しぼりたて生原酒
あっま〜い、うっま〜い（≧∇≦）
2015.11.27 周右衛門さんで

純米大吟醸 無調整原酒
美味しいとしか出ない…笑

純米大吟醸 美山錦

お米の甘さがふんだんと出ている。うまい。8.7点

純米酒 おりがらみ生原酒 しぼりたて
2015.12.02開栓
甘米旨酸味ほろ苦、ピチピチフレーッシュ！うま〜（≧∇≦）四合瓶税抜1200円、コスパ◯

12.04 3日目。大分落ち着きました。やや苦味が強くなったかな。

12.06 最後の一杯！ん、こなれた！濃ゆ旨ほろ苦、おいし〜♪

しぼりたて生原酒、扁平せいまい六割五分無調整。冷たく呑むと生原酒らしいトロピカルフルーツ的なマッタリしたグルーブ感。燗酒は二割ほど加水した。程よくバランスが良く、極上の燗酒がまたまた食卓を華やかにしてくれる。

純米生原酒おりがらみ　とろっとまろやかなのに、原酒らしいパチパチ感のバランスが心地好い。高千代よりはたかちよに近いです。

優しさの中にもしっかりと主張する味わい、素晴らしいです。

純米大吟醸無濾過生原酒 美山錦
甘旨、素直。