高千代

大吟醸 大寒仕込無調整原酒 山田錦
全国新酒鑑評会金賞
丁寧に作られた大吟醸。こく、甘み良好。

◇高千代 一本〆 無調整生原酒純米大吟醸◇今年の一本！発売を待ってました（≧∇≦）なんとも香り高く相変わらずの美味しさ♪純米大吟醸生原酒にして一升瓶で3240円は買いです！今年の分、少し買いだめ決定酒！コスパ高すぎる〜〜( ´θ｀)ノ

◇しぼりたて新酒おりがらみバージョン◇
今夜は休み前のご褒美♪まずは滓をしずめたまま静かに注ぎ一杯！ん〜新酒！シュワシュワ若さ有。次に滓を絡めるため瓶を振り振り一杯！若さの中に円やかさ出てきた！高千代さん！さすがですわ！

◇扁平精米六割伍分無調整 しぼりたて生原酒◇ 休み前の夜！なので次はこれ！
高千代さんの新酒！鼻に抜ける香りはリンゴ系〜喉越しスキッ！旨っっ〜♪一升瓶にして良かった♪( ´θ｀)ノ

辛口！！！

◇高千代 純米辛口火入原酒◇
今夜はこちら！今週発表された関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒部門で優秀賞受賞。高千代さんおめでとうさんです♪
純米の原酒でお米の旨味たっぷり辛口なのに優しい口当たり！紺色好きにとってはラベルもイケメン！旨味ぁ〜♪

高千代 大吟醸
蓋を開けた瞬間、フルーティな香りが…
うまいね〜

先日、紅葉観光で訪れた際、湯沢駅前の地酒屋さんで購入
店主おすすめの酒

「高千代扁平精米無調整生原酒からくち＋19純米秋あがり」
日本酒度＋19の辛口酒❗️キリッ❗️キリッ❗️の生原酒の濃厚さとキレ有りまくりの一本でした❗️

今酔の友二人目。こちらはひらがなたかちよの印象が強いので、旨味控え目な印象。でも食中酒として十分以上。(^o^)

純米大吟醸 生原酒。おお、これはひらがなの たかちよに勝るとも劣らない美味しさ！ ちょいビター味もあり、安心して飲める！

辛口だけど、しっかり旨味もあり飲みやすい。
2014.10.10 わだつみさんで

うすにごり活性酒！
ひらがな "たかちよ" らしい香りと酸味と甘味。意外とスッキリしている。

2014.12.31
今年最もインパクトがあった一本
扁平精米大辛＋19
無調整生原酒おりがらみ

原材料名：美山錦100%／アルコール度数：18度／精米歩合：65%

夏限定。香りは爽やか系、含むと、旨酸っぱい辛口生原酒のインパクトが来るが、すぐに僅かなおりがマイルドに包む。アフターは辛口のキレ。複雑な味わいで旨い。

たかちよ 純米大吟醸 生原酒 サマーブルー
行く夏を惜しみつつ…

フルーティー♪

口あたりはねっとり、だが辛口で何とも不思議な感じ。

しぼりたて生 純米吟醸 扁平精米 五割八分 新潟でキャンプの時の地元で購入。この旨さでこの価格なの？って思いました。ガツンときて後味のキレが最高でした。キャンプ中に全て飲み干したしまいましたが、また飲みたいです。

大吟醸 新酒鑑評会 金賞受賞酒
高貴な味わいに打ちのめされています。

豊醇無儘たかちよ(青)おりがらみ
爽やかでフルーティーな香り
ジューシーでおりがらみらしい甘い味わい
その後跡形もなくキレる引き際
この完成度はお見事です

Bready, peppery. Nice to drink alone.

新潟の高千代。山田錦100% の大吟醸 大寒仕込無調整原酒。鑑評会で金賞を取ったお酒ですが、流石にこのクラスの酒は旨いです。華やかさと押しの強さがあるけど、それが全く嫌味にならない。。酒単体でちびちびやりたいです。

大吟醸、25BY大寒仕込無調整原酒、全国新酒鑑評会金賞受賞酒。
甘く華やか、少しピリッと感じるも呑みやすいです。

豊醇無盡たかちよ
扁平精米 無調整生原酒
販売店限定のこの赤ラベル、後から追っかけてくる辛味がたまりませ〜ん！w

今酔の友二人目。以前試した事のある造り。前回は口開けでしたが、今回は育てたヤツ。旨味が乗ってたかちよワールド。(^^)　脱帽です。

高千代 純米大吟醸 無調整生原酒 精米歩合48% 一本〆
香りは穏やか。口内に流し込むと濃厚すぎず、あっさりしすぎない口当たりのお酒が広がり、高千代特有の辛さがギュッとぶつかってくるのだが、その後には旨さと甘さだけが残る。何度飲んでも飽きない、とてもバランスの良いお酒でした。甘口のたかちよも気になるけど次回のお楽しみとして冷蔵庫を閉じました。