瀧自慢

純米　滝水流　無濾過原酒

瀧自慢

旨口だけどフルーティでバランスよくて綺麗で美味い！4.8！

辛口一徹純米、滝水流(はやせ)、無濾過生酒。生酒ならではのフレッシュな香りながら、かなりの辛口。料理には合う。お燗にすると甘さも立ち違った味わいも楽しめる。

辛口純米 滝水流
滝水流と書いて"はやせ"と読むそう。字の如く、爽やかでスッキリとした飲み口。それでいてコメの旨味も感じられ、食事との相性がgood！キレはしっかり、でも強すぎず秀逸の一言。組み合わせを選ばず、食中酒としてのポテンシャルが素晴らしいです。とても美味しくいただきました。

瀧自慢 純米にごり酒

火入！澱5cm弱。ヤクルト、白ワイン。口当たり滑らかで旨味たっぷり！メロン皮部分の青っぽさと旨味の風味。甘味優しめで旨味に隠れる。澱混ぜサラサラ、白ワイン風味増し。旨味落ち着きバランス良くドライ系に。落ち着いた甘味で飲みやすく食事に寄り添う良濁酒。
#にごらナイト

瀧自慢 純米大吟醸 亀の尾
柔らかくてサラリとした酒質。引っかかりなくスムース。纏まり良く一体感。爽やかな余韻。料理と合わせた方が味わい深い(ラムネ感)。実力&安定感ある食中酒。ちなみに酒単体でも旨い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

にごり純米

純米吟醸、特にコメントは無いし、安心も薄いが、きっと普通に旨い。

純米酒。
純米っぽい酸味

瀧自慢 純米大吟醸 愛山
酸が爽やか。特徴は無いがバランス悪くない。綺麗過ぎず立体感(粗い)のある味わい。少しアルコールが残る。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

下北沢こけら

まえだ

神の穂純米秋上がり
伊勢神宮外宮参道にて

🍶特別純米　超辛口　三重県

¥2,700 一升瓶
@酒主人

🌾？
🦠三重酵母

わりとまったりした味わい。
辛くはない。丸みはある。
燗酒で飲むとかなりの日本酒感アリ！
開栓して冷温保存でしばらく置いておいて方が旨い。

純米酒 神の穂 秋あがり
日本橋三重テラスにてツレが購入

う～んさらっと旨い～(*´-`)
うっすら和梨～(。-∀-)
後からキリッと来る～( ≧∀≦)
何？燗をつけても美味しいとな？
…試してみたけど冷やのが良いなぁ(´д｀|||)
少しにしといて良かった(；´∀｀)
アテは選ばない万能選手でした(^.^)

純米吟醸。

吟醸

最初から旨みが来て、爽やかに消えていく感じ。嫌な味がせず飲みやすい。

超辛口とオススメされたが、どちらかといえば甘口
ただ後味はピリッとしている

すっきり。甘口だが甘すぎない。濃い味。美味しいお酒です。

甘さ控えめで飲みやすい。

やっぱりフルーティ系が好きなんだなぁ😅

🍶純米吟醸　三重県

¥1,628 四合瓶
@酒主人

🌾広島県産八反錦💯

かなりマズイ…
ただ甘い水かと勘違いするほど良くできている。
吟醸香はややバナナ🍌
酸味は全くなし。
広島の八反錦を使っているいいお酒といえる。

岡崎の荒川酒店にて。夏の吟醸。
香りほぼ無し、舌では優しく、喉では辛口、ほどよく後引く。
夏酒は好きじゃないのが多いけど、これはなかなか美味い。
24時間で角がとれ華やかに。

瀧自慢　辛口一徹純米　瀧水流（はやせ）です。瀧自慢はお気に入りの名張のお酒です。香り穏やかでスッキリした辛口、角も立っていないしスイスイと頂けました。瀧自慢はどれを飲んでもとても美味しい！このお酒は2016年伊勢志摩サミット晩餐会食中酒に選ばれた・・なんてラベルに書いてありましたが、お料理の邪魔をしない本当に食中酒に合うお酒です。（色々と能書きがあるお酒は好きじゃないんだけどね～）