辰泉

特別純米　超辛口　上澄み詰　無濾過生
超辛口だけどそれだけじゃない酒
ふくはら酒店にてツレが購入

美味しいよ。
美味しいけど…超辛口？？
スッキリやや旨口な気が…
今日のアテが赤坂飯店の酢豚✕野菜超増々、イオンの一日分の野菜が取れるサラダonグリーンマークのボンレスハムだからかなぁ？

古いお酒でしたが、爆安でした。コスパ良し。上手い!
すみません、コレは豊國さんです。

純米吟醸　夏のウマ☆カラ　2021辰ラベルNo.4

特別純米　超辛口　上澄み無濾過生

特別純米　超辛口　一回火入れ

特別純米
初恋仕立て

「もつ焼きばん」五反田
会津純米酒/福島県
口あたりからやや辛めで少し雑味あり

純米吟醸　美山錦　山廃スペシャル

特別純米

甘い

秋上がり 純米
渡辺宗太商店から送ってもらったver2

旨い甘いフルーティー…なんだが、蔵元さんのＨＰだと冷はキリッ！
うーん、結構甘いと思うけどなぁ～('_'?)
アテのせいかなぁ？
アテはカジキの筋のボイルぽん酢、小松菜の煮浸し、冬瓜のそぼろあんかけ(以上3P千円)、ブリの塩焼き、アサリの酒蒸しですが…🤔

飲み口も後味も純粋に辛口

2021辰泉プリミティブ純米80
unpasteurized Type：SWEET
会津産　京の華1号100%
精米歩合80%
精米歩合からは想像できない雑味のなさ。米の豊かな甘味と旨味を感じられる。

純吟中取り生　会津五百万石　日本酒度+1 口開け3.9よくある会津の酒　2日目姿よりになった

特別純米　超辛口上澄み無濾過生
辛いだけでなく、純米らしい濃くと、キレがバランス良く、とっても美味しかったです。

江戸銀さん

ラベル通り辛口でしたが、「それだけじゃない」は感じ取れなかった。😒

彩鷄@上井草

プリミティブ。
濃い味。味はあっさり。美味しいお酒です。

辰泉 山廃純米 熟成ブレンド

辰泉飲み比べ
特別純米辰泉超辛口　一回火入れ
純米吟醸辰泉　Sec 辛口生
純米山廃仕込辰泉　27by
特別純米山廃仕込 26by 辰ラベル

福島のお初銘柄、辰泉。渡辺宗太商店の頒布会のラストです◎
H25BYの熟成酒。黄色がかった色味、味わいは発酵が進んだアミノ酸系ですが、磨き65％なのに酒質はクリアで熟成や山廃のクセもなくスッキリと飲めます(’-’*)♪
お初過ぎて初日はワイングラスで飲んでしまいましたが、明日は燗にします☆

純米吟醸 無濾過生 2020辰ラベルBLACK 可愛い❣️辰ラベル🐲やっとこすっと呑む事が出来ましたよ〜^ ^v 立ち香さ流石の純吟！程よく香りまして、期待感増し増しで有りまする〜❤️含むと、可愛いき辰はどこまで柔らかい〜(^^)U グイグイ行けそうですよ〜‼️更には、旨味が口一杯に広がって、辰年の自分にとって、答えられない良い國酒😻違う造りでも又会いましょう☆〜（ゝ。∂）

純米吟醸無濾過生。2019辰ラベルBlack。香りよし。飲み口は始めさっぱり、後で口の中に甘さが広がる感じ❗梨類の味わいだか、アルコール度が16度とやや高めである。どの料理ともに合う。

福島
辰泉酒造