辰泉

特別純米　夏の＋13 超辛口　一回火入れ　名前の通り辛口ですが、旨味もあります。冷やが勧められてますが、そんなに冷やさないほうがいいかな。

ジューシー、旨口

うすにごり　美味しかった

国分寺　芳一　2020/06/26

しぼりたて!何だろう?　うすにごり生！何だろう？　　美味しく飲みました。

確かにスッキリ辛口は間違いない！
特別純米酒にしてはコクがないと感じた。

✳以下のコメントは最初に書いていましたが、勘違いでした。訂正します。🙇⤵「これを目指してアル添(たぶん)するのは疑問。」

フレッシュ、フルーティ、口当たり良し❗1杯目にもってこい、いい出足です。

日本酒らしい味。フレッシュでクリアな甘み、旨味

特別純米 ふなまえ酒 夢の香 No1 60％ こうぜん

ウマカラ 2019辰ラベルNo.4
辰泉酒造 福島県会津若松市
純米吟醸 中取り
アルコール度 16度
原材料名 米(会津産) 米麹(会津産米)
原料米 美山錦100%
精米歩合 55%
日本酒度 +1 酸度 1.7
香りは爽やか。すっきり切れ味だが余韻が残る。後味良く香りが残る

特別純米　会津鶴ヶ城　夢の香。淡麗であっさり淡麗辛口。

辰泉 純米吟醸 美山錦プレミアム
アルコール分：16度
原材料名：米(会津産)・米麹(会津産米)
原料米：美山錦 100%
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.6
収穫年：2017　醸造年：2018
蔵内で1年半じっくりと低温熟成させた限定酒です。芳醇で風格ある旨みを美山錦特有のシャープな酸味が引き締めます。

ラベル通り切れはいいけど、まろやかな風味は？

秋上がり 純米酒 美味

純米吟醸 Sec 辛口生
原料米 会津産五百万石100%
精米歩合 55%
日本酒度 +5
酸度 1.5

スッキリなのに味わいがある！

純米吟醸 中取り無濾過生原酒 辰ラベルNo.2
原料米：福島県産五百万石
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.5
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2018.04

すっきり飲みやすい(^^)

甘めーでも飲みにくい( ;ﾟ³ﾟ)
ごめんなさい

20190318 福島県会津若松市 辰泉酒造 辰泉 特別純米酒 夢の香 福島県産の酒造好適米「夢の香」で醸したお酒です。会津らしく 旨みたっぷりの満足感満点の純米酒です。

しぼりたて純米 うすにごり生 新酒

「うすにごり生」サッパリ、スッキリ、爽やかさに納得です。
生は、日々の味変も楽しみ。

スッキリして、うまい！

辰泉 うすにごり 生

やや辛口、すっきり系、会津中将の親戚筋

福島市 はりまやにて

写楽に次ぐ若松期待の星。酒質はアッサリ系。

キレはあるが結構甘い。