長珍

令和2BY ひやおろし原酒　純米吟醸

R2BY 純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒
絶品中の絶品。

純米吟醸 八反錦50 無濾過生原酒
製造年月2021.10
720ml

純米大吟醸　禄

ガツンとくる生

特別純米酒(精米歩合60％)、アルコール分16度

長珍　阿波山田　純米　無濾過生
0酒で飲んだら香りは穏やかだけど、甘味と旨味が有りながら切れが有り美味い。
温めて飲むと旨味が出ながら辛味もスッキリ美味しい。
好みは冷酒かな。

長珍　純米無濾過生原酒　備前雄町50
甘口、雄町の強い旨味を感じるが、最終的にフレッシュな印象。

特別純米 磨き60% 相変わらず対策を緩めてはいけないのでは有りまするGA‼️昨夜は会社の食事会との事De❗️少人数での宴⁉️記憶が確かなら2年と3ヶ月ぶり？食事会ながら、呑まない訳有りませんでしょ〜www
店の國酒のエントリー全部かましましたよーん^ ^v-呑みすぎじゃない？¿ そんな、こんなで、本日二日酔気味で有りまするよ〜(^_^*):朝は今日は呑まないでおこうと思って居たので有りまするが、夜になるとイケちゃうんですよね〜(^.^)❣️
結論から言いますれば、今宵はこの國酒、大正解、動物的感のチョイスで有りました^ ^v
実に円やかで、たおやかな味わいで、造りが良いな〜て思う國酒で、昨日の今日中なので、約2Gで止め起きました(^_-)

2021BY
純米60生 無濾過
202104製造
ちょいシュワ 後にズッシリ

長珍　ひやおろし原酒
純米吟醸　生詰

@TT

令和2BY備前雄町50 生　無濾過
青い果実の香、口に含むとメロンか青リンゴの様な果実の味にアルコールを強く感じる。

純米大吟醸　40 生　無濾過
アルコールの匂いの中にうっすら青林檎の香り、口に含むとほんのりフルーティー感を感じる。甘味、旨味、酸味が上手くまとまっている。後味はスッキリ、ドライ。

summerjin

長珍　特別純米16度です。中京に来たからね！せっかくなのでこの辺のお酒をいただきます。香り穏やか、アルコール感強い感じしたけど、割とスルスルと飲めてしまいました。

播州夢錦7-60
純米生無濾過
冷酒でもコッテリ、甘口
ガス感もやや強い
疲れた時に、気付にいいかも

長珍　SUMMER JUN
純米　2BY無濾過生詰

少しピリッとしますが、さっぱり、まったりの夏酒です。

by SAKEトト

長珍　2021 Summer Jun
無濾過生詰

2021年6月9日開封
早稲田・三伊井上酒店で購入
とても濃い生酒の刺激！
でも、飲んでみると実に甘く、白桃シロップのよう\(//∇//)\🍑
最後には苦味ときちんと利いていて、しっかり留めるアクセントになっている❗️
めっちゃうまいな😋

長珍 純米 無濾過生原酒 播州夢錦

常温保管。ガス溶存。フルーティ穀物、紫蘇。やや酸っぱ系のスムースな酸味が強めに主張。ヘビーな旨味ながらこの酸味と蒸留酒系のアル感でスッとドライにさせ、あまり重さを感じさせずスッキリ飲める！濃密さと酸味が癖になり凄く好み👍暫く飲んでまた寝かせます😉

新聞紙✨

純米吟醸 無濾過 本生 生々熟成

新聞紙に包まれた
長珍しんぶんし

令和2 BY醸造
純米60【生】無濾過

今日は5/1、4月に製造されたばかりの無濾過生酒だけあって、お酒が生きてる感じ。お米の旨味と甘味もすばらしいー

三ツ矢サイダー系の辛口
美味い！

🍶純米吟醸　愛知県津島市

🌾兵庫県産山田錦💯

独特の味わい。
香りは控えめで、上品。
最初の口当たりはぐっと重くくるが、ツンとしたアルコール感はない。
後味は水を飲んだのかというくらいスッキリしている。

開栓してしばらくおいてから、飲み直した結果…
さらにサラリとした味わいに…
後味は日本酒感はあるが、あっさりとしている。香りもかなりあっさり。

やはり、超久に軍配があがる。