千代むすび

境港の酒造元で購入。
ゆっくりと開栓。澱がゆっくりと上がる。
味はキリッと辛い。酒米の香りも十分に感じられる。大人の甘酒。

純米大吟醸 山田錦 50% DOUX 無濾過生
癖のない甘さと少しの酸味、ほんの少し発泡してるがさほどフレッシュ感はない。山田錦らしい綺麗な甘めなお酒。
もう少し特徴がほしいとも言えるが美味しい。辛口と飲み比べた方がいいだろう。

鳥取の事だけでは1番のお気に入り。

特別純米　⭐︎3.5 三年熟成
黄色味ある。うわだちかは樽酒感。
まろやかな口当たり。香ばしい味わい、キレもある。バランスある。

マスカットの香り
そんなに、わからんかった

「よう怪泣かせの超辛口 こなき純米」ワンカップシリーズ。香り控えめ。割と軽めの飲み口で後から旨みと辛みがジワっときます。もちろんジャケ買いです。

むすびにぴったり。

江戸銀さん

江戸銀さん

塩ソーダの様な味わいに酸味が広がる発泡にごり生酒。
香りはなんとも泥臭い田んぼの様な匂い。

純米大吟醸　強力40
精米歩合40%
華やかな香り。ふくよかで甘い味わい。雑味無く、甘い余韻。生酒に近い甘さ。

純米吟醸強力50 無濾過生原酒生酒
精米歩合50%
華やかな甘い香り。ふくよかで強い甘さ。雑味無く美味しい。

強力60無濾過純米生原酒
小田原 洞

飲みやすい。
程よく甘口。

強力で探したところ千代むすびのホームページにたどり着きました。売ってる酒屋を探したところ近所に発見！狙い通りの美味しく好みのタイプに到着。発掘した感じが嬉しい！

純米吟醸 千代むすび 強力50
辛口でスッキリ飲みやすい

千代むすび　おやじ極楽です。以前この酒蔵の吟醸酒がとても美味しく、ワンカップのものを買って試しました。ラベルも面白かったからね。もう何杯も飲んでしまい、こちらも評価できませんでした。ここら辺のワンカップシリーズ、中身全部同じじゃないの？とまで思ってしまい。

甘みの中に不思議な余韻

20190908 鳥取県堺市 千代むすび酒造 千代むすび純米吟醸 氷温ひやおろし とろみのある甘みを感じるお酒です

無濾過原酒生酒 原酒らしい旨味とほんのり吟醸香もあり、飲みやすいお酒。

今日は誕生日だったので、縁起が良い名前のお酒をチョイス！生酒のプチプチ感があって美味しい！でも、酒の味が全面に出ているせいか、刺身に合わなかったのが残念。冷して飲んだ方が美味しい。常温になると、雑味が目立つかな。

純米大吟醸、斗瓶囲いしずく酒、口当たりアッサリやけど奥深い😊

純米吟醸。酸味苦みややこってり。

純米強力60原酒生酒
無濾過原酒生
精米歩合60%
華やかな甘い香り。ふくよかで旨味しっかり甘さはほどほど。

純米吟醸 強力50