伝心

ざ日本酒。スッキリやけど後味ぐってくる。

しぼりたて　生酒
味はしっかりしてて、後味スッキリなお酒

純米大吟醸
メロン系🍈
舌触りなめらかでかすかな甘味
とっても上品なお酒
一杯目に味わいたい

精米歩合65%
後にしっかり残る香りが良き。
甘さも程よくて好き

伝心の雪！
本日は、神楽坂にある九頭竜蕎麦でいただいています。
まずは一本目！癖がなく飲みやすいお酒です。

伝心　純米原酒　柔らかな甘みと爽やかな酸味がバランスよい。原酒らしく飲みごたえあり。

純米大吟醸　袋吊り生の
夏限定の伝心
今年も無事に入手、やはりうまい。

Denshin Haru Junmai Ginjo Namazake - very fresh and grasslike as well as a lot of melon, very vibrant and a little bit of an edge for a ginjo style. A slightly bitter and dry aftertaste, interesting but not my style.

2021年6月25日開封
日暮里・山内屋で購入
実に芳醇なアロマのような香り高さ^ ^
でも、甘ったるくなくけっこう辛め。嫌味や引っ掛かりなどなく、すっきりクリアな感じは、どんなシチュエーションでも使える、かなり万能⭐️

20210608 福井県勝山市　一本義久保本店　伝心　純米　生酒　蔵元購入品です。一本義のこだわりの銘柄　伝心　お米の旨味をしっかり感じるお酒です。

まろやかで、飲みやすい

爽やかな甘さで後味もスッキリしていてどんな料理にも合いやすい。

一本義❣️春のお酒🌸
今年最後ですかねぇ〜

春 純米吟醸 生酒 新酒

純米吟醸
スッキリキレイな味

純米酒
スッキリ飲みやすい
軽い口当たり
まろやか

春

すっきりフルーティで美味しい(個人の感想

純米吟醸　生酒　春
精米歩合　55%
アルコール分　17度

生酒ならではの力強さ

自宅
★純米吟醸/福井県
フルーティさが半端ない

Denshin Tsuchi honjozo - delicious and flavoursome honjozo, lactic flavours with some fruit accents and umami at the end. Can drink cold and room temp, remains one of my favourite honjozo.

伝心　しぼりたて生酒

精米歩合　65%
アルコール分　18度
使用米　五百万石100%

冬　しぼりたて生酒

旨味は結構あるけど、少し日本酒っぽい感じがする。
フルーティ差は無し。

Denshin Aki namazume genshu - surprisingly fresh, but very bold lactic flavours. Also has a strong punch of alcohol at 19%. Gets an extra half star for the beautiful bottle.

Denshin yuki junmai daiginjo (yamadanishiki / gohyakangoku) - a lot of melon, apple and a bit of pear in the nose and mouth. So incredibly drinkable you won’t notice you have drank the entire bottle. Wonderful, easy to drink and beautiful looking on the table- highly recommended.