天青

吟望 秋おりがらみ 純米酒
普通にうまい
座間わたべ

吟望 純米酒

愛山
純米吟醸

吟望純米酒。酸味すっきりほのかに甘にが。

吟望天青 特別純米
五百万石 60%精米

熊澤酒造株式会社

神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7

「天青」の命名と書は陳舜臣氏（作家）によるもの

香りはそんなに
口に含んですぐ旨味ジュワー→苦味

食中酒として3.5

3.3

海福

茅ヶ崎熊澤酒造が、幻の青磁を目指した純米酒。五百万石を精米歩合60%で仕上げたアルコール度数17度。「おりがらみ」の名称どおり、薄濁りで、雑味の呑み味。

天青「千峰」純米吟醸
甘め、若干苦味が残る

清澄度高く透明。
微酸、
口当たりは、９号酵母の働きか、
酸味のバランスもふくよかに感じる。キレも！^_^

純米吟醸　天青雄町　白麹仕込み

精米歩合　50%
アルコール分　14度

雄町の力強さを白麹仕込みのまろやかさで中和した美味さ。

@熊澤酒造

辛口、スッキリ。

純米吟醸千峰
クリア。石、花。やや甘口。クリスプ、酸味。
お食事に合う。

純米吟醸　千峰　夏
沖縄県　わか松。にて

神奈川県茅ヶ崎市の熊澤酒造の純米吟醸酒。涼やかな味わいの拡がる夏酒です。

神奈川県茅ケ崎市
淡い香りとまろやかで飲みやすい。

千峰純米吟醸夏。やや酸味まろやかやや甘み。

純米大吟醸
〜13人の重臣〜

アルコール分　16度
精米歩合　50%

@山田屋本店(鎌倉)

12月限定の朝しぼり、初めて飲んだけど、美味しかったです。

すっきり

精米歩合60% 純米吟醸
朝しぼり　香り爽やか　喉越しドライ　やや辛口

メロンのような

愛山 純米吟醸
火入れと比べて甘み強め。
水のように飲める。
風味を楽しむような感じでは無い。

横濱魂 火入純米
口に入れた瞬間甘いが、後に少し苦味がある。
さらさら飲みやすい。

天青の立春朝搾り^_^
清澄度高く透明。
微香。
穢れの無い鮮やかな酸味を味わう。喉越しは、綺麗で良き余韻を残す。^_^

天青　朝しぼり無濾過生原酒　しぼりたてだから、甘みはそれほどなく、フレッシュでキレのよさが際立つ。香りも爽やか。でも、あまり好みではないかなぁ