天青

純米酒 吟望 磨き60%『東京箱根間往復大学駅伝競走』通称、箱根駅伝🏃‍♀️🏃‍♂️🏃‍♀️を朝からずーっと見てました、往路の今日も、結構な戦いぶりに感銘です、特に、澄んだ青空の元、海岸沿いの3区で湘南の暴れん坊、東海大の激走カッコ良かった🎽そうだ今日は、『天青』を開けようと思った訳で有ります〜「天青」とは、中国の故事にある「雨過天青雲破処」という言葉からとったものとの事ですが、学が無いので詳しい意味はわかりませんが、今日の光景にピッタリと思いましたので、(^^) 前置き超長く、さーせんm(_ _)m！吟望と言うだけあって、開栓〜吟醸香ほのかなり、含みます〜スッキリの快晴の青空で有ります〜❣️スイスイ行けますね〜( ◠‿◠ )
我が家は、カニ鍋🦀と張り込みましたが、実に合いました、、、
明日の箱根も頑張る全ての大学生応援してますよ〜📣

PS、あと皆んな知ってると思いますが、数年前に発売された、日本酒マニアックBOOKの今野杏南ちゃんの、『天青』持ってのグラビア可愛ゆくて、たまりません〜〜(*☻-☻*)❤️
https://lineblog.me/konnoanna/archives/9260231.html

スッキリからの、キュッとアルコール臭
でもまぁおいしい！

アルコール分 17度
美味しゅうございました。

うま〜い！！

本日、搾ったお酒！
うまい。

純米直汲み無濾過生原酒　朝しぼり
僅かな果実の香り、なんだろりんご系かな、そんな味が広がり酸が広がる、さっぱりとした感じ、旨い
ラベルに本日の日付

日本酒感

純米吟醸千峰酒未来。口当たり辛味苦味やや甘み。

純米酒　吟望
おりがらみ　秋

本醸造。やっぱり美味い。夏場は純米以上では？

冷たい時はご飯と一緒でも◎
常温になればしっかり味する。
ちょっと甘め

3月の2回目朝しぼりです。
いまでやさんに5カ月経過して販売してましたが果たして…
熟成香なくほんのりラムネ的な爽やかな香りです。
微かにガスがあり柔らかく円やかな質感。
甘味が程よく広がりスーッとキレます。
時間経過して甘味が主張するわけではありませんが、
甘旨酸のバランス良く殆ど苦味もなく美味しいです。
やはり少しカドがとれた円やかさもあります。
5寄りな4で。

どぶろく　濁酒
アルコール分　10度
「量が少なめですが、少し河童が飲みました。」
米粒もしっかり残っていて、まさに米を飲む感じ。

茅ヶ崎産米　純米吟醸
精米歩合　60%(茅ヶ崎産五百万石)
ほろ苦さを感じる河童酒

純米酒 吟望
期待が大きかった分…
本醸造の方が良い？
エグ味？雑味？渋味？が強すぎるかも？
前日に

うつつよ

さっぱり、後味に舌の奥で苦味感

夏吟醸。スッキリと勧められて飲んだけど、なんとも言い難い。雑味が多いけどどこかまとまりのない味。

天青の夏酒
冷やしが絶対で、ふわっとまろやかなふくよかな甘酸っぱさから口の中に広がる新鮮なお米の発酵味
湿度のあるばんにピッタリ！

特別本醸造
〈シリーズ神奈川の酒7〉
スッとした甘と微酸がスッと入ってきてやや旨にじみ。辛で抑えてスーッと消えていく。なんかとにかく、スッとしてる。とんかつ、旨辛に。野菜のセビッチェ、さっぱりした。五目揚げ・浅漬け、甘シュッと。アテてくとどんどん切れがよくなる。邪魔しないなー。これ、いつでもなんのアテでもいけるヤツだぁ。涼冷え~冷やくらいの甘旨~辛切れが、いいっす！
四合1000

湘南のお酒

本醸造
フルーティー
純米気になる

飲み口甘く、スッキリ

純米吟醸　50% 14度
すっきり　　深みは無い

特別本醸造ー辛口でさっぱりしていて飲みやすい酒です。