天明

天明 さらさら純米。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はメロンのようなカプエチ系の香り。味わいは甘味酸味とも弱いながらバランスよく主張している。含み香も弱い。余韻は酸味由来のものがそこそこ続く。

飲み疲れせずスイスイ飲めるお酒です。

生酛純米大吟醸29あまてらすスペシャル
池袋あまてらすさんにて

限定品。飲み口最高に近い〜❗️😋

あまてらすSP
純米吟醸あらしばり無濾過本生
澱絡み原酒
徳島県産山田錦
精米歩合55%
うすにごりで美味しい。徳島県産にしているのは、数を確保したいからだそう。

旨い！

楽しみです(^_^)

天明 中取り閏号 純米大吟醸 無濾過生
山田錦 30%

美味しい。
山田錦の綺麗な甘みと旨み。
そして、ほんの少しの酸。
4号瓶で2700円位。全然高くは感じない。
花陽浴の山田錦の純米大吟醸を思い出す。

中取り 零号 27BY 純米生酒 おりがらみ本生 会津坂下産瑞穂黄金

天明初呑み。おりがらみ無濾過生原酒、これだけでも美味しそう。甘い香り、フレッシュ、柔爽やかな酸、優しい甘さ、最後のキレも良く肴に合うなぁ。バランス良すぎです。今年一番の好みです。日本酒バルきわみ@裏横浜 2016.3.11

天明 純米大吟醸 閏号 400本限定

山田錦

天明中取り閏号純米大吟醸無濾過生原酒 720ml
2016年閏年（うるうどし）。新酒を展開していく天明中取りシリーズの中の４年に一度発売されるGOLDラベルです。通称「超リッチ」。備前山田錦を30％まで精米、普段は使用しないカプロン酸エチルを大量に生成する酵母を４年に１回使用した中取り閏号です。

天明中取り零号。
うっすら濁ったお酒を一口。柔らかい甘さが口いっぱいに広がる。他の天明でみられた後からくるピリッという感じは殆どなく、程よく角が取れている。とても美味しい！

会津七日町うめや商店にて購入。

曙酒造 天明 「中取り 閏(うるう)号」
純米大吟醸 おりがらみ本生
閏年にしか出てこない 本数限定レアな一本。甘口で酸味があります。
激旨です！
お気に入りの酒屋でラスト一本をGET！

まさにグレープフルーツ的味わい！新酒のフルーティさジューシーさが前面に出てます。うますぎ〜

無濾過本生純米
熱燗で味わい深い。

中取り生酒 壱号 会津坂下産五百万石 60%
特別純米 おりがらみ
采

うまい

中取り生酒 零号
会津坂下産 瑞穂黄金 65%
采

【天明〜焔(ほむら)〜】福島の銘酒ですが、郡山の有名酒屋「泉屋」限定で出した熱燗専用の日本酒。常温でも十分美味しいのに、燗にしたときの味の開き方。。香りと味がホントに花開き、ただ美味い。冷酒派であった僕の趣向を変えてくれた日本酒です。

純米吟醸 山田錦 一年熟成
55% 火入れ
采

天明 純米大吟醸 中取り四号
備前赤磐産雄町 おりがらみ本生

7月20日 雄町 Back to Okayama

こ、こ、これは〜Σ(○口○)

@楽酒

@楽酒

さらさら純米槽しぼり。うんまいです。