天明
曙酒造
みんなの感想の要約
福島県の曙酒造の日本酒「天明」は、さらさら純米で爽やかな甘みとフルーティーな酸味が特徴的な日本酒です。桃や青リンゴのような香りがあり、飲みやすくまとまりのある口当たりが楽しめます。また、甘さやコクが際立つアタックから飲み進めると食中酒感も感じられ、幅広い料理との相性が良いと評価されています。白ワインのようなフルーティーな味わいや、酸味が控え目で効いている点が特徴とされています。
みんなの感想
秋あがり 生吟醸
初 天明 SORA
原酒にしてはフルーティーで飲みやすい
水ギョーザを合わせます！
天明×町田酒造 純米吟醸 きたしずく、山田錦 火入 流通数量限定
天明×町田酒造
町田酒造
ちょいリッチシリーズ
今回は山田錦と夢の香から醸し出された旨、甘、酸の絶妙なバランス、食事を邪魔しない主役であり脇役は、各々楽しめる贅沢な一本でした。
山田錦・北海道産彗星 SINGLE LIMITED EDITION 生酒
さらさら純米酒
日本橋ふくしま館にて購入
うっすら白濁〜(・∀・)
やや桃うっすらカルピス？いやぁ桃かなぁ？？
レンチン袖ヶ浦枝豆も合鴨パストラミと九条ネギ胡麻ドレサラダもサミットの残念なおつまみ刺身切落しも牛筋キムチもラジウム卵も合う〜( ꈍᴗꈍ)
刺身のワサビが多すぎて口の中に残っても負けない！(✷‿✷)
1,650円（税込）
★4.8…いやいや5で良いかなぁ？
ツレも★5だって〜
うすい、
おりがらみ純米
純米生酒 中取り 肆号
2024.12.20
天明 中取り壱号 薄濁り
とにかく美味しいお酒
精米歩合70
天明 中取り零号 おりがらみ
おりがらみ純米生酒 弐号
天明 秋上がり生純吟
最初の火入れもない「生生」なので、生貯蔵酒的なお酒。
美しま酵母を使用。この酵母はリンゴ酸を出す酵母なので、快い酸味あり。酸味と軽い甘みや旨みがあって飲みやすい。
ほのかに乳酸感があり酸味と旨みが続く風味。軽やか！
天明 焔 無濾過生原酒
日本酒感とフルーティー感がしっかりして、旨みも後からしっかりする風味。
キレ時々しっかり
荒セメ閏号
中取り零号
中取り弐号
樽しぼり純米大吟醸
中取り五号
中取り参号
坂下山田本生