天明

天明x町田酒造 北海道産きたしずく 限定生酒 (会津産山田錦25%+北海道産きたしずく75%)
氷温だと、香り穏やか、なぜかやや熟成香。すっきりかと思えば、温度が上がると濃く辛くなる。ほどよい苦味。和食の食中酒にいいかも ★3.9

秋あがり 生吟醸

初　天明　SORA
原酒にしてはフルーティーで飲みやすい
水ギョーザを合わせます！

天明×町田酒造 純米吟醸 きたしずく、山田錦 火入 流通数量限定

福島県の純米生。精米80%なのに全く雑味なくクセもなく、あっさりとして食中酒として文句無し。正に「さらさら純米生」のラベルコピーが的を射ている。

天明×町田酒造

確かにアタックは桃。その後の複雑な酸味の尾ひれは少し気になるもののこの香りを留めるためのアル添であることは明らか。桃と一緒に飲みたかったですが今日は準備できず。
桃色の天明 特別本醸造 生酒 槽しぼり 植木屋頒布会

町田酒造

ちょいリッチシリーズ
今回は山田錦と夢の香から醸し出された旨、甘、酸の絶妙なバランス、食事を邪魔しない主役であり脇役は、各々楽しめる贅沢な一本でした。

貴醸酒っぽい甘さが際立つアタック。このまま飲み続けるのはキツイかなと思いつつ、飲み進めると食中酒感も出てきてなかなか面白くて美味い。復興絡みのお酒のようです。
植木屋頒布会。天明の蔵が貴醸酒を造っていることもこんなブランドがあることも不知でした。
貴醸酒 極酔 絆舞 生酒

山田錦・北海道産彗星 SINGLE LIMITED EDITION　生酒　

天明 さらさら純米 lovely summer 曙酒造

生産者 曙酒造
内容量 1800ml
原産地 福島県
特定名称 純米
使用米 国産米
精米歩合 65%
アルコール度数 11.5度

さらさら純米酒
日本橋ふくしま館にて購入

うっすら白濁〜(⁠・⁠∀⁠・⁠)
やや桃うっすらカルピス？いやぁ桃かなぁ？？
レンチン袖ヶ浦枝豆も合鴨パストラミと九条ネギ胡麻ドレサラダもサミットの残念なおつまみ刺身切落しも牛筋キムチもラジウム卵も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
刺身のワサビが多すぎて口の中に残っても負けない！(⁠✷⁠‿⁠✷⁠)
1,650円（税込）
★4.8…いやいや5で良いかなぁ？
ツレも★5だって〜

旨口
甘みあり

福島の天明にごり酒。仄かに甘く酸は控えめながら効いているが、少し中途半端かな。

福乃香

白夜

天明　福島県
打ち上げ花火　さらさら純米

銀座君嶋屋🍶東北夏酒🎐飲み比べ🍶
天明 さらさら純米

うすい、

香りは青リンゴのような香り。
爽やかな甘みにフルーティーな酸。

天明　月白　14.5% 純米吟醸本生
山田錦　

軽口で飲みやすい。フルーティで結構すき。星5よりの4。

4.3
冷　ジューシーな気がしてからの辛口
温　ジューシーさが消え、ぶっとい感じする

香り高い。コクあり。
ちょっと甘めかな。