天明
曙酒造
みんなの感想の要約
福島県の曙酒造の日本酒「天明」は、さらさら純米や純米吟醸本生など複数の種類があり、フルーティな味わいや甘みが特徴的です。香りは青リンゴのようであり、爽やかな甘みとフルーティーな酸がバランスよく感じられるお酒とされています。また、軽口で飲みやすく、口当たりが良いという印象があります。
みんなの感想
天明 中取り零号 純米生酒
おりがらみ本生
苦味、酸味控えめで甘味があり軽くねっとり系
やや過熟だとは感じたが全体的にバランスも良く良好
槽しぼり純米吟醸 美山錦50生純吟
純米 坂下山田錦 生
うわだちかはあまりない。
さらりとした口当たりはよいが、特徴がない。少しの辛みが印象的……というくらいか。ラベルがいいだけに勿体ない。
サラサラ系かと思いましたが1年熟成だけあって深みがありました
さらさら純米 槽しぼり ☆3.5
うわだちかはやや辛め。
さらりとした口当たりに、爽やかな辛さが広がる。クセのないほんのりとした旨みも感じられ、バランスがよい。
さらさら純米
漁り火（八王子）
さらさら
スッキリ
そこそこ酒臭さが。、、、
天明 純米吟醸 火入れ 1年熟成 "茶の天明"
甘い寄りの辛口。最初はクっとくるかと思わせて、意外とあっさり引いていく。★3.4
喜多方山田錦86 おりがらみ本生 東京精米
無濾過本生
精米歩合86%
甘めの口当たり
純米大吟醸うすにごり
生酒中取り伍号
やや辛口でドライな夏酒
旨味もしっかり
あま〜いコクのある芳醇な香りのするお酒でした！
さらさら純米
純米生。
酸味と旨味がいい感じ。
純米生酒 会津夢の香
旨味はあるけどフラット。うまし
2019.04.19 ゴーサイン食堂
生酒 中取り壱号
うわだちかはフルーティーめ。
口当たりはさっぱり、されどキレが強い。
甘さ控え目。酸味とキレがちょうど良い。あっさりと一杯目にちょうど良さそう。和風ドレッシング系のサラダなんかに合わせてもいいかも。グレープフルーツっぽい。
いい酒
壱号！
昨日の飲み会のお酒。甘酸っぱさが印象にある。
特別純米生酒 おりがらみ本生 中取り 壱号 五百万石 新酒
天明 中取壱号
微発泡で、キレよく渋み苦味が少ない。
程よい甘さでサラリと飲める
中取り壱号
純米