天明

あっさりしてますが、味わいのあるサッパリ系です

辛口な日本酒。夏らしいボトル。
香りは強くない

福島の天明 中取り 伍号。地元酒米、夢の香を使ったお酒。円みのある口当たりで、じんわり滋味のある味わいほどよい酸味も良いバランスですね。これサンプルですが。

田舎の美人クラスメート。話しやすい快活ですが、リーダーにはならないタイプ。濃いめの男の子に片思いされてます。

「初夏の夏セメ」
すごいキャッチフレーズやなぁ
少し酸味あり

メロンのような香り
ややおりが絡んでお酒感も主張

本生純米

天明 中取り参号 亀の尾

微かな柑橘の香り。

ドライでグレープフルーツのような甘みと酸味。コクが濃厚で、舌に強目の苦味が残ります。

荒セメ閏号

さわやか

福島の曙酒造 天明 純米大吟醸35% 3年熟成 限定500本。フルーティだけど滑らかでするりと抜ける味わい。後味も強く苦めな印象。フックがあります。

純米大吟醸35% 3年熟成
すっきりして全然、角が立っていない。フルーティ。

純米吟醸
甘みと酸味の酒。メロン、イチゴ、ヨーグルト。濃いめ。3+

純米吟醸 火入れ 一年熟成 茶の天明

純米吟醸を燗で頂く。熟成酒なので飲めちゃう。

天明 snowdrop
旨いけど、もっと後味に濃厚さが残る方が良いような気がする。

天明 中取り壱号
特別純米 無濾過生酒 おりがらみ
25BY(2013－2014)
やはり熟成感が強い
ほんの少しカラメルの様な
香ばしく苦味のある香味
二日目は少し丸くなる
島屋(シマヤ)て購入
720ml(冷酒)

「天明 純米無濾過 火入れ 槽しぼり」

スタンダードな1本で、飲み方自在！飲み口が軽快でキレも良いので、食中向き。常温、ぬる燗がお気に入り。

原料米：五百万石
精米歩合：60%
アルコール分：15.5度
日本酒度：+2.0
酸度：1.8

亀の尾。
おいしい。

福島美酒イベント

純米亀の尾

零号中取りおりがらみ本生 ボトルの底のせいかエグミがあり切れない

焔

中取り零号純米生酒　おりがらみで甘口かな

進撃の日本酒、若手の夜明け2015にて。酒粕くささが良いです。

東京会津祭2015にて