東洋美人
澄川酒造場
みんなの感想の要約
山口県の澄川酒造場の日本酒「東洋美人」は、甘さと酸度のバランスが良く、華やかで旨味酸味が特徴的な酒です。フルーティで飲みやすく、キレッキレでしなやかな味わいが楽しめます。また、甘さを感じる旨さや上品さが特徴です。この日本酒は山口県を代表する酒造場の一つであり、限定品や特別な酒も取り揃えられており、多くの人に愛される一本である。
みんなの感想
限定 純米吟醸 羽州誉
醇道一途
白ワインのような上品のある甘さで後味が辛口。
東洋美人 純米吟醸 愛山 醇道一途
東洋美人 壱番纏 大吟醸
飲食店限定
香りフルーティで飲む前から幸せ♡ 味は甘めだけど意外にスッと切れて飲みやすい♫
いぶりがっこチーズと。
長州産『山田錦』を40％まで磨き上げた純米大吟醸です。一口飲むと思わず「旨い！」と言ってしまうお酒です。
非常に上品で高貴な感じがあります。 ほのかに香る吟醸香とすべるような滑らかな舌触りが最高です。
優しく柔らかく繊細で透明感があり、お米旨みと上品な後口のキレ味が抜群です。 ゆっくり味わって飲むと癒してくれる、そんなお酒です。
恥ずかしながら初の東洋美人。ヨーグルト様の風味からのスッキリ。アルコール感が残りますがイヤな感じはないです。コレは海外でも評価されそうです。ワイン的な香りと抑揚の出方です。日本酒さいこー。、
純米大吟醸 別誂
東洋美人 一番纏 純米大吟醸
純米大吟醸→星4.5。いちごのような香り
純米→星3.5。甘い。
あっまあま
阿倍野 鮨航
芳醇
限定純米吟醸 醇道一途 西都の雫
酵母 ー 度数 16度
酒米 西都の雫 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.7 1650円/720ml
9月12日開栓。西都の雫は、穀良都と山田錦系の西海222号を合わせ山口県で開発されたもので初めて飲む。上立ち香は微かにバナナ感。口当たりはトロッと。先ずドライ系な丸い旨味に強めの酸味。全体的に酸っぱ甘旨に苦味が被さる感。9月14日完飲。
東洋美人 醇道一途
純米吟醸 羽州誉
価格：1,650円（税込）
2020.09.09
大和屋酒舗にて購入
醇道一途
限定 純米吟醸 西都の雫
甘め
味変としてはいい
純米大吟醸
甘い…
お米の良さは感じるけど、私の好みじゃなかった
東洋美人 醇道一途
山田錦/1500円/720ml/精米歩合 麹米40%掛米60%/Alc15%
香りの広がりは穏やか。ほのかに甘く和梨を思わせる。口当たりはきめ細かく淡麗。含み香、後味ともにすっと消えていく(冷酒)。
膨らみが出てくるもだらしなくならずまとまっている(常温)。
醇道一途 純米吟醸 千本錦
ちょっと甘い
でもこれはこれで美味しいかな
メタメタ甘くはないので、お酒だけで飲むときはいいと思う
東洋美人 純米吟醸
コロナ応援商品
壱番纏
純米吟醸 50
赤鬼
限定 純米吟醸 醇道一途
千本錦 40％／50%
こうぜん
醇道一途
純米吟醸 西都の雫
甘め
フルーティー
東洋美人 醇道一途
純米吟醸 西都の雫
価格：1,650円（税込）
2020.08.08
大和屋酒舗にて購入
フルーティーで華やかな香り。鼻を抜ける風味はバナナ。熟したバナナではなくフレッシュなそのバナナ香はキレもあり心地良い爽快感を感じさせてくれる。これだけバナナを感じられた日本酒は初めて。勿論、とてもおいしくお気に入りの１本になりました。
さっぱり
スッキリしてて若干甘みもあってマイルドな口当たり！トロンとした感覚。辛口