中島屋

中島屋 純米にごり

2018/4/21 日本酒やまちゃん(福岡)にて

2018.11.04
中島屋なかしまや （山口 / 中島屋酒造場）

純米無濾過原酒 秋上がり

純米吟醸
29BY山田錦100%

超レア
中島屋大吟醸！

間違いない！

まろやかで程よい甘みと旨味
最高のバランス！
獺祭を凌ぐ味！

周南市の名酒

これはもはや日本酒？でも、意外と飲みやすい。

酸味の強い、やや辛酒。
少々鼻にツンと来る感じで酒感残る。

純米大吟醸。
フルーティな香りとしっかりした味。
今日一番。
山口の酒。

しっかり、キレ良しの秋あがり。度数高めの18°

「純米無濾過生原酒」
またまた山口の酒、西の酒も悪くない

今酔の友三人目。アルコール感が旨味を包み込み、余韻も残す造り。軽く熟成感も有り、寝かせたら楽しめそう。アップさんにそんなこんなお願い出来ませんが。(笑)

中島屋/山口
酒造元:中島屋酒造
アルコール分:16〜17度
精米歩合: 45%

中島屋 純米しぼりたて 無濾過生原酒

個人的にお気に入りの酒造さん。
香りは薄め。ほんのり原酒特有？のお米の甘いいい匂い。

味は口に含むと原酒特有のハイアルコール。
甘さがあるように感じるけど後々辛さもあるやつ。
口の中で麹の香り？が広がる。

美味しい。単独で飲むのが吉かも。
刺身も白身とかならいいかな？

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
アルコール感でキレる

生酒フレッシュ、飲みごたえ、酸味良し。

香り豊か
飲みやすい

居酒屋かよ限定ラベル。
純米大吟醸 雫酒 一生青春。
りんごの様な甘さと瑞々しさがあります。綺麗で旨い。

しっかりした旨い酒です！
純米大吟醸は裏切らないね、、

[ポイント]2日目
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
後に若干アルコール感あり

夏酒〜
夏吟醸

きっと純米酒はおいしいのだと思います

自分の苗字だけあって、快く飲みやすい。

純米しぼりたて

フレッシュ感のある綺麗な酒質。濃厚な口当たりながら、適度な酸味で爽快なキレ味。