鍋島

ウマ安！

純米吟醸 山田錦50 火入

香は穏やかなバナナ等フルーツっぽく、味わいは甘酸フルーティ。
火入なので発泡は無く、濃厚な旨味が塊で押し寄せる感じ。濃い〜わぁ。
凄く旨い酒やけど、微発泡の爽やか&華やかが無いと、味わいが豊か過ぎるかなぁ。
生より甘味が立ってしまう。
贅沢な不満やけど、自分は生の方が好き。

花冷〜涼冷で肴無しで、山田錦の素晴らしさと、鍋島の豊潤で濃厚な酒質を愉しむのがオススメ。

旨い酒です。

香りはほのかに、開けたてのフレッシュな酸が舌先に。濁り酒のような爽やかな酸味と香りが口の中に広がる。
酸味がゆっくりと後を引いて消えた後に喉の奥に甘味が来る。
瓶中くらいにまで減ってからがまた美味くなりそう。

純米吟醸オレンジラベル‼︎
安定の美味さ でもやっぱりパープルのほうが好き。

三十六萬石 純米吟醸

純米吟醸 雄町 三十六萬石 生酒
以前から呑んでみたかったお酒です。
フレッシュな味わい。
焼酎文化の土地でこの仕様はすごい❗️
日本酒の奥深さに感動です。

雄町 純米吟醸
鍋島は初めてでしたが、非常に甘みが強く生酒らしい濃さもあり食事と一緒に飲むというよりはデザートのような印象の味わい

今年、初なま(*⌒▽⌒*)
家人も絶賛、呑まれてしまいそう…

鍋島の赤といえば、おまち⤴️⤴️
純米吟醸雄町50生酒
紫も好きだけど、赤も好き。
ジューシーな甘味が癖になるね。
オマチストに、オススメだ〜Ｚ

香り控え目、旨味深し。若干の苦味もあるが、キレ良く流れ消える。 生酒のような華やかさは無いが、辛味と共に長く飲み続けてしまう感じ。

鍋島 純米吟醸 愛山
買ったものの、勿体無くて中々手がつけられなかった愛山。
甘酸っぱくて美味い！
余韻も短めでスッとキレる。
もっと早く開栓すれば良かった(Ｔ＿Ｔ)

紫推しなんだけど、今日はピンクラベル‼︎あ〜美味い。本当に嫌味のない甘味 コスパ抜群だね 燗でも最高なんだよね大好きだーZ‼︎

鍋島 純米吟醸
使用米:五百万石
精米歩合:50%

ピチピチとした舌感から爽やかな柑橘系を思わす飲み口。甘すぎず、キレもあり、肉にも魚にも合わせやすい！う～ん、これは美味い！

まーまー

安定感抜群。
フルーティーな香りとバランスのよさはやはり旨い。

フルーティで甘い香り。女性受けバツグンだと思います。バランスもよく、飲みやすい。さすが、鍋島。

圧巻のー１０！

鍋島 特別純米酒 うすにごり生酒 <花見酒>
フルーティーな香りとフレッシュな旨味！
かすかに感じる微炭酸＆辛みでスッキリキレま〜す！
これ、ホント止まりませ〜ん！www

いつもここのは純米吟醸か特別純米しか飲んでなかったのだが、これはヤバい♪イイね！

鍋島 純米吟醸 オレンジラベル 特別純米の鍋島より洗練された米の旨みを感じます

純米吟醸 風ラベル
2015.04.17開栓
酸味、甘み、苦味がバラバラな印象。数日後に期待。

4.19 ん、まとまりが出てきました♪微発泡あり。後味の苦味な気になります。

4.22 最後の一杯！あ〜、薄くて苦い、ちょいひねたーー(T . T)
という訳で、ツイスパソーダで炭酸を入れてみました。
うん！面白い！やや苦味が気になるものの爽やかになる♪

ブルーラベル 山田錦100%
想像とは全く違った甘い呑み口。
しっかりとした味わいとスッキリとした後味。開封３日目で味が落ち着いて、フレッシュ感が出てきた。呑み口で微発泡感あり切れもいい。
山田錦100%で一升瓶under2,000円は
すごい。

ぬる燗にしたら、米の甘みが出てて
まろやかになった。旨〜！

あけたては微炭酸(⑉• •⑉)‥♪

[ 特別純米 ] 微炭酸を感じるくらいの酸味がありつつ、しつこさはなく飲みやすいのに味わいもしっかりとあります。
やはり全体的なレベルの高さを感じますね。

色々飲んできましたが、吟醸酒よりも特別純米や純米酒の方が酒蔵さんの特色が出て面白いです。

これからも、色々な日本酒と出会いたいですね。

純米吟醸 オレンジラベル

瓶の写真取り忘れました。