鍋島

鍋島特別本醸造: さらりとした飲み口の後に広がるえも言われない味のふくらみと甘み。グッと膨らんだその味わいが瞬時に消えていく後味。未体験の素晴らしいお酒でした。

アイスピック使って開けるとは

[ Summer Moon 瓶火入れ 吟醸 ] 飲み込んだ後にふんわりと軽い辛さがきます。甘みは控えめですが、その分くどくなく、スッキリと飲めるように感じます。飲みやすいです。

鹿島の酒蔵ツアーでの試飲で好みだったので購入。

愛山　純米吟醸
醇酒:クリーミーなまったり感と
すーっと消える上品な後味
美味！

鍋島 愛山純米吟醸
さすがの一言！

[ 隠し酒 純米吟醸 生酒 ] 口当たりは少しトロミを感じて柔らか。甘いけどくどくなく、スッキリと飲めますね。

隠し酒 (ウラ)鍋島 純米吟醸生酒
初隠し酒。 責め(?)が含まれるとの極レアラベル。度数高めながら鍋島感のルーツを感じつつゴクゴク飲める不思議さ。夏酒としてのリリースか？ウマーい！！

愛山の純米吟醸。上立ち香はパイナップルやキウイっぽい甘酸っぱい香りがします。含むと甘味と旨味と酸味が一体となって本当に果物のようです。旨いな～。冷えていると甘みの中にも酸味が強く出てパイナップルジュースのよう。少し温度が高くなるとトロっとした口当たりと甘味がたまりません。

鍋島 純米大吟醸 「鍋島」米

いつのんでもおいしいな
雄町だったかなー？

純米旨口。鍋島らしい香り。

複雑な甘みと旨み。美味しいけど、どう言っていいかがわからない？（笑）

甘みはあるけどスッキリしてるし、だけど余韻もあって
ものすごい万能で誰もが好きになるタイプかも

今酔の友三人目と四人目。雄町生と火入れの飲みくらべ。(^^)　最初は火入れの熟成が進んでたのか、濃厚な味わい。生は酸味を適切に感じさせ、スッキリした印象。ただ時間が経つと開いてくるところは鍋島。(^o^)　幸せの飲み比べ。!(^^)!

愛山 純米吟醸 lovely label
ガー旨い！！！文句なーし！

追記:
1晩経ってなおウマーい！

サマームーン瓶火入れ吟醸
残念。今年のはバランスがビミョーです。アルコール感が強くて、鍋島感が消えてる感じかも。期待し過ぎかしら。

今酔の友二人目。こちらも毎年頂く定番。夏酒の造りで、アルコール感を感じさせる造りで暑さの中でも進みます。(^^)　

純米吟醸雄町生酒passion label
ブラジル帰りで1本目。やはりウマーい。長期保存のせいかフレッシュさはビミョーながら、独特の鍋島感は健在。

鍋島 吟醸瓶火入れ サマームーン 山田錦100%使用 精米50% 品の有る山田錦のパイナップルの様な香り♪ 含んだ時は軽く踊る感じで爽やかで、キレる酸と旨味が♪( ´▽｀)

愛山
純米吟醸

香りは高く、けどでしゃばらず、これも少し甘め。雄町米バンザイ！
鍋島 純米吟醸雄町生

純米吟醸 passion label 雄町 生
アルコール分16%
精米歩合50%

酔っていても鍋島はやはり旨い！
好みの酒です。
甘いだけでなく旨味がたっぷり、最後に程よい苦味を感じます。
買い逃しただけにうれしー。
2014.6.6 周右衛門さんで

鍋島 純米吟醸無濾過生＋特別純米無濾過生 かすみ酒
かすみ酒はこれぞ鍋島！という味わいの中にシュワシュワとした発泡性が重なって甘辛な刺激が印象的。純吟無濾生の方は鍋島を更に凝縮した味わいで香りが特に素晴らしい。個人的にはかすみ酒が好み。

鍋島の特別純米、活性にごり。鍋島は本当に外しませんな。

愛山LOVE