鍋島

特別純米酒　鍋島　白菊
おいしい、辛口で後味スッキリで、旨みもある。でも少し薄い感じ。もう少し濃厚さが欲しい...感じ。別に鍋島も試してみたい。

Blossom moon
普通の鍋島と違い、飲み疲れしない。それゆえにサクサク飲んでしまい、危険。

純米吟醸　山田錦
とても飲みやすい。

Blossoms Moon 純米吟醸 強力

純米吟醸　きたしずく

香りはフルーツ感が強く爽やか、色は透明。
口当たりはやや柔らかく、鼻にくるフルーツ系の香りが心地よい。どっしりとした米の甘味がメインで程よい渋味、辛味もある。
飲み切り時はやや強く感じ、後味はキリッとした辛味が残る。
久しぶりの鍋島。開封時はもっと軽快で吟醸香が強かったが、2,3日経過して渋味が強くなって、終わったと思っていた。その後、体調を崩し1週間程飲まずに放置していたが、今度は全体として丸くなった印象で美味しくなった。
九州の酒蔵なのに北海道の酒米で気になったので購入。1升瓶で¥3,245で値段はまずまず。なかなか買えない酒なのでありがたく頂いた。
蔓延防止の影響なのか、よこぜきにたまたまあったので購入。

特別純米 赤磐雄町米

純米吟醸　山田錦。いつもながら美味い。ホーチミン市レタントンエリア、「角打ち日本酒で乾杯」にて。

4.24 佐賀2位　甘さあり

純米吟醸　きたしずく

米の旨味と甘味が絶妙。
スッキリとした酒質

鍋島 純米吟醸 五百万石

純米吟醸

鍋島の山田錦。

甘フルーティーかと思ったら、
思いの外スッキリしたお酒だった。😳

口に含むとほのかな甘みから
始まって、飲み込むと
コレまたほのかな苦味が
心地良く残る。
だけど嫌な感じでは無く、
リセットしてくれる意味合いでは
良い後味でした。

購入額　¥1925（720ml）

7年ぶりにオレンジラベルを購入。
日本酒度＋2.0 酸度1.6
綺麗な吟醸香からフレッシュなチリ感と旨味の絡みは流石です。

ニュームーン

サマームーン
夏酒らしくサッパリとした飲み口

ハーベストムーン
ムーンシリーズでは最も好きな銘柄

特別純米 白菊

酸味の多い味だが、コクがある。

特別純米　純米吟醸　八反錦　55%
床島

純米吟醸

初め微炭酸のような感じ。香りが良く自分好み

純米吟醸　きたしずく
北海道で多く栽培されている、酒造好適米のきたしずく。雄町の系譜。雑味が少なく柔らかいお酒になるとのこと。
スッキリとした吟醸香に、しっかりとお米も感じるお酒です。
焼鳥の塩味とかにも合う感じ。

by侘助

純米大吟醸　山田錦　2021

純米吟醸 赤磐雄町米
鍋島はとっても美味しかった記憶があったので買ってみましたが、なんか違う。
そう思って昔の記録をみてみたら、以前飲んだのは三十六萬石でした。