鳴海

特別純米酒 生詰
酸味があって美味しい！

2017.03.25 酒虹

純米吟醸　うすにごり生原酒
使用米…北海道産彗星
精米歩合…55％

特別純米直詰め生 富山産五百万石60%
采

特別純米 直詰め生（白）
酵母 協会901号 度数 17度
酒米 ふさこがね 精米 60%
酒度 +6 酸度 2.1 アミノ酸度 －
28BY 29.1 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
9／16杯目、濃醇甘旨。余韻は苦味で思ったより当たりが強い。

バージニティー 純米吟醸 千葉のお酒
酸味があってちょっときつい。

2016.11.19 アジート

彗星 純米吟醸火入れ。
スルリとんまい。

旨味が強くて美味しい！結構濃い。

2016.10.27 ミスター酒場

特別純米ひやおろし 一度火入れ
旨味たっぷりで、ピリッとして、ほんのり辛口。

千葉の東灘酒造 鳴海 特別純米 ひやおろし。ひやおろしですが新酒感あります。若干のガス感。ピリッとするフレッシュな旨味。杯を重ねるごとに熟成味のある濃醇さが増して行きます。やはり美味しいなぁ。、

鳴海 ヴァージニティ。新宿の某店にて。冷酒で。

上立ち香は弱いながら柑橘系の香り。味わいは強い酸味が主体。喉越しでも更に酸味。含み香はそこそこ、余韻は短く切れる。

裏ラベルに記載の通り白ワインを彷彿とさせる日本酒離れしたお酒です。

千葉県 東灘醸造㍿ 鳴海 なるか 純米吟醸 山田錦 直詰め生 仕込11号 口開けをいただけた。ガス感と甘みと酸味のバランスが絶妙。ホントこれは美味しい。

ヴァージニティ　純米吟醸　白麹
限定生産
使用米…ふさこがね
精米歩合…50％

Virginity 純米吟醸 白麹 ふさこがね50%
協会901号酵母
采

特別純米一度火入れひやおろし、酒小町100％。香り静かで、雑味なく、すっきりとしたやや辛口で、キレがある。ただ鳴海にしてはちょっと残念な感じ。(普通な感じ)　悪くはないが、期待してたほどではなかったかな？

千葉のお酒も美味しい💕

純米吟醸　山田錦　直詰め生
使用米…兵庫県産山田錦
精米歩合…50％

千葉の我らが鳴海 特別純米 直詰め生 青ラベル。活きが良すぎて開栓時に蓋がシャンパンよろしく吹っ飛びました。。活きた旨味は流石だなと思いますが、開けたては荒々しさが勝ってしまうので少し置いてみたいってのもあります。

特別純米直詰め生

osからの頂き物
地元、千葉県でもおいしーのがあった
調べたら元田酒の杜氏がやっていたなんて情報あり
歴史があるな〜

友人に頂いたお酒
結構濃厚系だけど意外と好み。
地元千葉にも美味しい日本酒はあるんですね〜

特別純米直詰め生
ほのかなアルコール臭、口に含んで直ぐに旨甘みがくるが最後に心地よい苦手を感じる。キレ感も、最高！
ガスもしっかり感じ大好きなお酒！

■原料米： 北海道産彗星■精米歩合：55％ ■日本酒度： -8■酸度： 1.3■アルコール分：16〜17％
こう暑い日が続くと食欲も落ちますなぁ。でもガス感とほのかな甘味と香り。食欲増進に一役かってくれます。

千葉の東灘酒造 鳴海 特別純米 直詰め生。ガス感が活きている微炭酸。フレッシュな旨味がたまらないです。やはり美味しいなぁ。

純米吟醸 直詰め生【赤】
北海道産彗星100%

純米吟醸 直詰め生 赤
北海道産 彗星100%使用
精米歩合55%

鳴海 純米吟醸 直詰め生
山田錦 仕込11号
ガス感たっぷりで爽快な味わい
甘旨酸も感じるが苦味がやや突出
なかなか旨い千葉（地元）の酒
いまでやで購入
720ml（冷酒）