二世古

京極純米酒
セコマにて購入

なんだろう？
瓶から注ぐと凄く良い香り
甘いとか旨いとか辛いとかで表現できない凄くバランスの良いお酒？
いや、チルト式の冷蔵庫から出してしばらくしてからのは甘い
蔵の商品紹介に無いので入手はセコマだけかな？
セコマの通販でも他の道産日本酒６本セットなら買えるらしい
そのうちの３種類をセコマで入手して一番美味かった
まあ、これがその中で一番高かったけど

二世古　純米吟醸酒　「彗星使用」

函館　ふさや　大門店

函館　ふさや　大門店

えぞの誉　活性酒　900ml 1037円　ニタイラ

特別純米酒
北海道酒造好適米『吟風』使用
沖縄県　あるこりずも　にて

二世古
純米吟醸うすにごり生原酒
酒米:彗星
精米歩合:50%
アルコール分:17%

今年の新酒ではないが酸味・旨味は抜群

辛口特別純米　熱燗
熱燗とは思えぬスッキリ感
飲みやすくて良き

青木尾上
純米吟醸うすにごり生原酒

特別純米酒 辛口 吟風

北力
生酛純米原酒　限定うすにごり
きたしずく
精米歩合 60%
アルコール度数 18%
しっかりした味わいで度数が高めなので通常よりと切れる感じがある

香り良い
甘め

特別純米酒
飲み易い、辛口で食べ物を邪魔しない

青木尾上
純米吟醸うすにごり生原酒
彗星50%
酸味があり口当たりも良い
限定なので二度と呑めないの味わい。(T . T)

すっきり、後味もクリアー
深みは薄い

スッキリ辛口

彗星の純米吟醸
香り少しあってキレのあるお酒でした

二世古 特別純米酒

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・★・・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い

甘くてフルーティだけどなんか物足りない。3.8！

「杉玉」
★辛口特別純米/北海道
すっきり飲みやすくてコクもある

純米大吟醸原酒　別誂
彗星
やわらかい味わい
酵母を変えたらしい
塩気のあるつまみと相性は良さそう

純米大吟醸　彗星　2020/07
寝かせているが重くなくまろやかで飲みやすい

甘口端麗

辛口特別純米
すっきり飲みやすい

多少甘めでうえっとくるが、そんなにひどくもない

ニ世古　特別純米酒　彗星100% 北海道

飲んだ瞬間に旨味が広がり、甘苦系の独特の風味を感じる。
初見だが、とても美味しい。