八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、古典的な日本酒の味わいを持ちつつも、辛口で飲みやすいと評価されています。香りはアルコールを強く感じながらも甘い匂いがあり、口当たりはスッキリしているが味わうと甘みと米のふくよかな香りを感じます。デザートなど甘いものと合わせて飲むと特に美味しいとされています。また、精米歩合が低い純米大吟醸や特別本醸造など、いくつかのバリエーションがあり、どれも魚沼や越後などの地元ならではの旨味を楽しめるようです。また、発泡にごり酒の八海山スパークリングは甘めで旨味があり、特に評価が高いようです。
みんなの感想
新潟の旨い酒！原酒の厚みとキレの両立。
容量：720ｍｌ アルコール度数：15.4％ 日本酒度：+5 酸度1.0アミノ酸度：1.0 使用米：五百万石（麹米）、ゆきの精他（掛米） 精米歩合：60％
容量：720ｍｌ アルコール度数：15.4％ 日本酒度：+5 酸度1.0アミノ酸度：1.0 使用米：五百万石（麹米）、ゆきの精他（掛米） 精米歩合：60％
純米大吟醸
越後で候
家飲み
八海山・特別本醸造⚠️以外にも初めて、正に本醸造の基本､新潟酒の基本🍶さすがだわ。それではかんぱーい❣️
いつかは大吟醸で。…でも美味しい。
品目 清酒 特別本醸造
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合 55％
アルコール分 15.5度
製造者 八海醸造株式会社
新潟県南魚沼市長森1051
八海山 越後で候（青ラベル） しぼりたて生原酒
2.5？発砲にごり酒。開けた瞬間少し漏れた。。結構発泡してる。独特な消毒っぽい風味でむむむ…。
越後で候 純米大吟醸 しぼりたて原酒 赤ラベル 生酒
純米大吟醸
純米大吟醸 しぼりたて 原酒 越後で候
純米大吟醸
特別本醸造
歩合55 1,419円
爽酒
淡麗でやわらかい?と思う
程々に辛口
飲み始めもあと味も少し辛い感じ^_^大吟醸45%
八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年
2022/1/26 ＠tabi 体調○
※酒屋がさらに5年寝かせている
意外と味がのってない
純米大吟醸
物足りなさを感じましたが
食中酒としては、こんな感じ
なのでしょうか？
味と値段のすれ違い🍶
純米大吟醸
純米大吟醸 生 越後で候
精米歩合 45%
アルコール 17.5度
旨みたっぷりな季節限定生酒、八海山の切れもあり旨い。
日立那珂湊の太刀魚で頂きます。
越後で候。珍しく甘口。後味はすっきり。美味しいお酒です。
間違いない。八海山はだいたい美味い
八海山 雪室貯蔵酒
アルコールの味強い すっきり
しぼりたて原酒 生酒
越後で候♪
千葉の友からのお歳暮！
有難う有難う❗️
めちゃ美味しいお酒でした
八海山 純米大吟醸 新潟県