八海山

大吟醸
精米歩合　45%
アルコール分　15.5度

スッキリとして水のように飲めてしまう。

にごり　スパークリング
うまい

さすが八海山！
呑みやすく、外れなし！

清酒
淡麗辛口
1、8L¥2,125円（税込)
720ml ¥1,015円（税込)
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っている。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃましない。
アルコール度 15.5%
日本酒度 +5.0
酸度 1.0
アミノ酸度 1.2
麹米 五百万石​
掛米 五百万石、一般米

20210326 新潟県南魚沼市　八海酒造　八海山　しぼりたて原酒　生酒　越後で候　毎年　見ると購入してしまうお酒です。美味いです。

八海山　しぼりたて原酒　越後で候

口に含んだ瞬間のアル添感がフワッと来るのが残念だが、香りは良く、味もしっかり濃い。ただ米の旨味かと言われるとちょっと微妙？

八海山 特別本醸造
なめらかな呑み口、すっきりと整った米の風味

八海山
しぼりたて原酒 生酒
越後で候

純米大吟醸
香りは穏やか、甘やかな感じが始めにあるけど辛口。スッキリだけどボリュームをあとに感じる。

原料米　山田錦・五百万石・美山錦
精米歩合　45%

にごり発泡おいしかった

スッキリで飲みやすい。嫌味のないアルコール感を感じる。飲みやくて酔う。

発泡にごり酒
日本酒度-23 / アルコール度数15度
開けた瞬間すごいこぼれた。。炭酸が半端なく強い、甘さを感じさせないほど。その後にくる苦味があまり心地よくない。

淡麗辛口の典型だが、スッキリのなかに深みがある！舌の上で森々と降る雪景色が見えた。

ワンカップの八海山
美味しいお酒が手軽に飲めて良い(^^)

純米大吟醸生原酒

八海山　大吟醸です。薦められたのでついつい。本醸造と較べながら頂いちゃいました。八海山の大吟醸は初めてなのかな？ベタなお酒でございますが、ほんのりおしとやかな香り、そしてこれまた上品なほんのり旨味で嬉しかった！でも、本醸造の方をおかわり2回もしてしまう。脂っぽい料理だからたったからかな？

スッキリした辛口のワンカップ

しぼりたて原酒

金剛心。
日本橋にて。素晴らしいお酒🍶🙂

辛口で呑みやすい。
呑んだときに鼻に抜ける薫りが良い。

八海山　純米大吟醸

ワイングラスとセット。
色も香りも濃厚な白ワイン。
プルーンやレーズンの様なフルーティーさ。
今まで飲んだことのないタイプでした。

Hakkaisan Tokubetsu Junmai - delicate junmai, with a high rice polishing rate. Soft lactic flavours, Niigata style. Nicely made, but not my style. Might be more interesting to drink warm.

非常に口当たりが優しい
これが甘口ってやつなのか？
とても飲みやすい！！

魚沼で候
いつでも買えるといいな
魚沼地域限定純米酒

お正月の残りを実家から頂きまして…