八海山

八海山　特別本醸造です。昨日ありがたくいただきました。ありがとう！シアワセ！

特別純米原酒　生酒

🍶特別純米　原酒　新潟県

¥3,382 一升瓶

わりとすっきりした感じ。
一年貯蔵でもくどさもないが、八海山ならでは日本酒感はある。
香りはなし。水のような口当たり。

夏酒

軽い口当たり。スイスイ飲めちゃう。

キリっと

純米大吟醸

八海山 新潟県
(特別本醸造 国産米)

八海山　本醸造です。　何故か・・・と言うよりは確実に定期的に飲みたくなってしまうお酒です。何となくこのお酒を基準に他のお酒と飲み較べしている感じかな？いつもありがとう！

大吟醸

八海山　純米大吟醸　雪室貯蔵三年

しっかり米の味。鳥清と鈴木水産を発見した日

大吟醸。キレイなお酒。スイスイ飲めます。個人的な好みの為厳しめな評価かもです。

八海山 しぼりたて原酒 越後で候 赤 生酒 赤越後

大吟醸
精米歩合　45%
アルコール分　15.5度

スッキリとして水のように飲めてしまう。

にごり　スパークリング
うまい

さすが八海山！
呑みやすく、外れなし！

清酒
淡麗辛口
1、8L¥2,125円（税込)
720ml ¥1,015円（税込)
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っている。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃましない。
アルコール度 15.5%
日本酒度 +5.0
酸度 1.0
アミノ酸度 1.2
麹米 五百万石​
掛米 五百万石、一般米

20210326 新潟県南魚沼市　八海酒造　八海山　しぼりたて原酒　生酒　越後で候　毎年　見ると購入してしまうお酒です。美味いです。

八海山　しぼりたて原酒　越後で候

口に含んだ瞬間のアル添感がフワッと来るのが残念だが、香りは良く、味もしっかり濃い。ただ米の旨味かと言われるとちょっと微妙？

八海山 特別本醸造
なめらかな呑み口、すっきりと整った米の風味

八海山
しぼりたて原酒 生酒
越後で候

純米大吟醸
香りは穏やか、甘やかな感じが始めにあるけど辛口。スッキリだけどボリュームをあとに感じる。

原料米　山田錦・五百万石・美山錦
精米歩合　45%

にごり発泡おいしかった

スッキリで飲みやすい。嫌味のないアルコール感を感じる。飲みやくて酔う。

発泡にごり酒
日本酒度-23 / アルコール度数15度
開けた瞬間すごいこぼれた。。炭酸が半端なく強い、甘さを感じさせないほど。その後にくる苦味があまり心地よくない。