日高見

純米 山田錦ひやおろし
スッキリしている。透明度が高く香りも透き通っている。後味と鼻に抜ける風味がフワッと出てスッと消えていく上品な一品。料理と一緒に飲むととてもいいです。特に魚！

本日の一杯目！
いい！
バランス最高！
東北に間違いなし！

日高見 超辛純米酒
久しぶりの投稿

氣味：芝士/菠蘿/百合
順口
後勁：長，甜

旨味
柔和順口
後勁柔和。

香氣： 香蕉/乳製品/皆味
口感：順口
After tastes :先酸後澀

日高見 純米吟醸 本生しぼりたて
やや甘めだけどくどくない！好きな味♪台風の後はゆっくりこれで…乾杯♪

日高見 純米吟醸 天竺 愛山 瓶囲い

辛口！
低温貯蔵！

辛口は辛口だかかなりスッキリめ。渋みがちょっとある。

日本酒独特の甘さが抑えられ、酒精が程よく主張している印象。
天ぷらなどの油ものに負けない味なので、味の濃い料理に合うかもしれません。

次はこれ。山田穂に外れなし！パッと咲いてフッと消える。わかりますかね？(笑)

DACCHA 純米大吟醸

吟醸「夏吟」 夏らしい爽やかな酒です。

愛山！

安定の味

純米大吟醸 助六江戸桜
精米歩合50%

すっきり飲める。どんな料理にも合いそう。

純米吟醸 味ノマチダヤ限定 生熟成酒

夏限定の夏吟。吟醸香が上品な飲み易いお酒。山田錦&雄町の50%精米。ほぼほぼ大吟に近い。三陸の初鰹と一緒に〜

久しぶりの日高見純米酒！乾杯！

夏吟！氷温貯蔵！

吟醸 夏吟 氷温貯蔵
スッキリした夏酒、アルコール度数が低めかと思うくらい飲みやすい

中野 魚谷屋にて

純米酒。常温で頂いてますが、冷やした方が好みかも…？

夏吟醸 スッキリ後味を引かない

吟醸
夏吟