日高見

純米 瓶囲い 山田錦100% ひやおろし
熟成感は軽い、個人的には飲みやすい

今酔の友。酸味が効いているものの、柔らかい旨味をしっかり引き立てる設計。(^-^)　バランスの良さが快感。この蔵の最高傑作。(*^o^*)

炙り〆サバくんせいと共に
完璧な組み合わせ

うすにごり純米吟醸

純米吟醸

純米吟醸

酉 生酒

夏のお酒

武蔵境。

日高見 夏吟 氷温貯蔵50
@宮城県石巻市 平孝酒造

すげーさっぱり。
喉を通った後にアルコール感。
でも、アル添っぽくない！

香り ★★★☆☆
甘み ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
キレ ★★★★★
濃さ ★★★☆☆

辛いけどもったり

超辛口純米酒

お魚ラベル🎵

美味しいデス！

口の中にいれた広がり方がすき
少しくどさはある

日高見 純米吟醸 精米歩合 50%。辛口で旨い。これは何杯でもいけるお酒。いや〜美味しいです。2017.7.6難波にて。

夏吟 精米歩合50%

この日本酒最高❗️まさに淡麗芳醇旨口
ヒラメの昆布締めの握りによく合う(^○^)❗️
岩塩にすだちを少々絞って( ◠‿◠ )！

限定吟醸 夏吟

日高見 芳醇辛口純米吟醸

吟醸

@浦安 焼鳥兼田

魚でやるなら日高見だっちゃ！！
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.4 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
8／18杯目、上立ち香は殆ど感じず。口当たりサラッと。先ず甘味から苦味。酸味はあまり感じられず。

日高見・芳醇辛口純米吟醸・弥助(^ ^)やはり、食中酒、食べ物と合わせる為に醸された日本酒ですね🍶やはり寿司🍣に合わせると最高ですね。それではかんぱーい❗️

Smooth and dry!! 60% polished !

天竺 純米吟醸
山田錦の父親 短稈渡船
使用米：短稈渡船(たんかんわたりぶね)

コクとキレで勝負するキレッキレのお父さん短稈渡船。
旨い！

天竺 純米吟醸
山田錦の母親 山田穂
使用米：山田穂(やまだぼ)

柔らかみがあり含み香が心地よくボリューム感のあるお母さん山田穂。
旨い！